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黑龙江商务预报

2018年7月份黑龙江省绥化市生活必需品市场运行分析

文章来源:绥化市商务局   作者:市场运行与消费促进科   发布时间:2018-08-08 09:34:33

  根据监测显示,2018年7月我市生活必需品市场供应充足,运行平稳,呈缓慢下跌走势。粮食、食用油、牛奶、鸡蛋的价格保持稳定,波动较小;水果、蔬菜价格有所下降,降幅在15%左右。具体情况如下:

  一、基本情况

  1、粮油商品价格小幅上涨

  从我市大型超市和农贸市场的监测数据来看,本月粮食类商品价格略有上涨,但涨幅不大。小包装大米价格为6.7元/KG,环比上涨1.83%;小包装面粉价格为5.91元/KG,环比上涨1.38%。  

  食用油价格小幅上涨,市场运行稳定,其中大豆油价格为8.5元/升,环比上涨1.85%;花生油价格为28元/升,环比下降5.13%;调和油价格为13.25元/升,环比下降2.13%,菜籽油价格为22.6元/升,环比下降1.55%。

  2、猪肉价格保持稳定,牛羊肉价格缓慢上涨

  本月猪肉价格保持稳定,市场供应充足。其中猪精瘦肉价格为24.8元/KG,环比持平;猪五花肉价格24.40元/KG,环比持平;猪排骨价格为27.80元/KG,环比持平;猪前肘的价格为20.5元/KG,环比持平。

  牛羊肉价格保持稳定,鲜牛肉价格为57.5元/KG,环比上涨3.58%;鲜羊肉价格为49.8元/KG,环比上涨5.35%。

  3、禽蛋价格小幅下降

  本月禽蛋价格小幅下降,但降幅较低,仍保持低位运行。鸡蛋价格为6.8元/KG,环比下降5.07%,白条鸡价格15.5元/KG,环比下降3.04%。白条鸭的价格为19.2元/KG,环比下降5.8%。

  4、奶制品价格保持稳定 

  本月奶制品价格波动较小,呈小幅下降走势。牛奶价格为8.05元/升,环比下跌2.16%;酸奶价格为12.85元/KG,环比下跌2.17%;国产品牌婴幼儿奶粉价格为116元/KG,环比下跌4.15%。

  5、果蔬类商品价格波动较大

  本月水果类商品价格缓慢下降,监测的20种水果呈“12降5平3涨”。西瓜、毛桃、菇娘、李子、葡萄、香瓜等价格降幅较大,平均降幅在15%左右。 其中:西瓜的价格为1.2元/KG,环比下100.18%;毛桃的价格为7.16元/KG,环比下降35.8%;李子的价格为6.5元/KG,环比下降24.05%;香瓜的价格为3.5元/KG,环比下降25.03%;菇娘有价格为11.2元/KG,环比下降100.05%。价格上涨的水果主要有:油桃、樱桃、大头梨等,其中:樱桃的价格为38.5元/KG,环比上涨51.03%;油桃的价格为10.5元/KG,环比上涨11.03%。大头梨的价格为9.8元/KG,环比上涨11.05%。价格持平的水果有:苹果、桔子、梨、柚子、橙子、香蕉等,苹果的价格为7.5元/KG、桔子的价格为4.8元/KG、梨的价格为4.8元/KG、柚子的价格为6.4元/KG。

  本月蔬菜价格大幅下降,主要原因是气温逐渐升高,本地蔬菜大量上市,每年的七、八月份是我市蔬菜价格的最低点,地产蔬菜以质量好、价格低的优势占领市场,也带动也我市蔬菜价格的快速下降。监测的20种蔬菜价格呈“3涨5平12降”走势。降幅最大有:黄瓜、豆角、茄子、青椒、 西红柿、菠菜、生菜、白菜等,平均降幅均超过30%。黄瓜价格为2.2元/KG,环比下降21.06%;西红柿价格为2.5元/KG,环比下降31.15%;茄子价格为1.0元/KG,环比下降51.8%;青椒价格为2.58元/KG,环比下降22.02%;豆角价格为4.5元/KG,环比下降2.3%;生菜价格为2.8元/KG,环比下降30.89%;菠菜价格为3.2元/KG,环比下降26.03%。

  6、水产品价格小幅下降

  地产水产品价格下降,鲤鱼价格为12.58元/公斤,环比下降2.08%;鲫鱼价格为14.8元/公斤,环比下降9.6%;三道鳞价格为11.8元/公斤,环比下降9.47%;泥鳅价格为37.5元/公斤,环比下降17.12%。

  海鲜产品价格小幅下降,冰虾价格为66.5元/公斤,环比下降22.5%;小带鱼价格为15.79元/KG,环比下降11.84%;大带鱼价格为35.85元/KG, 环比下降15.21%;大黄鱼价格为56元/KG,环比下降8.06%;小黄鱼价格为11.57元/KG,环比下降8.22%。

  二、原因分析及预计后期价格走势

  本月生活必需品市场在蔬菜、水果价格下降的带动下,整体呈缓慢下降走势,市场运行平稳,供应充足,市场无异常波动。

  1、蔬菜价格下降的主要原因:气温逐渐升高,地产蔬菜大量上市,带动蔬菜市场价格逐渐下降,达到全年蔬菜价格的最低点,降幅较大主要本地高产的蔬菜为主,如:茄子、西红柿、青椒、黄瓜等,由于今年雨水充足,本地蔬菜产量较高,产量的增加也助推了蔬菜市场价格的整体走低。预计后期随着地产蔬菜的大量集中上市,市场供应量增加,将会带动蔬菜价格继续下降。

  2、粮食、食用油价格保持稳定。春耕结束,粮油市场进入每年的青黄不接时期,价格将会达每年的价格上涨周期。但受国家粮食收购保护价格影响,粮油市场价格的不会出现太大的波动。预计后期粮油价格将以稳定为主,不会有较大波动。

  3、禽蛋价格下降,但降幅不大。鸡蛋价格下降主要受端午节过后,市场需求减少,蛋鸡价格缓慢回落,但今年鸡蛋价格一直保持低位运行,价格将近盈亏平衡点。市场上供给和需求失衡,导致鸡蛋价格一路走低。预计后期将以稳定为主,不会有较大波动。

  4、本月水果市场价格降幅较大,主要原因是由于天气逐渐炎热,各种水果纷纷上市,水果市场品种繁多、价格低廉。香瓜、西瓜、毛桃、菇娘、李子等都到了集中上市的季节,因此这些水果价格较低,口感甘甜、新鲜味美,深受广大消费者的青睐。另外,在我市南郊的工农采摘园里,棚室种植的香瓜、西瓜、菇娘大量上市,农户推出了采摘活动,虽然价格略高于市场价格,但市民既能品尝到新鲜美味的水果,又体验到快乐的田园生活,因此比较受广大市民的欢迎。

  本月水果市场价格持平和上涨的水果主要是非应季水果和一些即将过节季的水果,例如:芒果、樱桃、山竹等,因为已经过了上市的季节,市场占有量较少,因此价格较高。由于现在水果市场品种繁多,市民可选购的水果种类较多,因此这些水果价格的上涨,未对市民生活造成影响。

  5、猪肉价格保持稳定,市场供应充足。今年受全国猪肉价格下跌影响,我市肉价一直处于低位运行。其原因是生猪出栏数量增加,货源相对充足。去年全国猪肉价格持续攀升,养猪利润丰厚,再加上国家加大了对生猪生产的政策扶持力度,投入巨额资金,能繁母猪补贴和生猪标准化规模养殖场(小区)改扩建项目,大大刺激了农民养猪的积极性。农民饲养母猪和补栏的积极性高涨,使生猪存栏快速恢复,市场供应量大增,导致猪肉价格下降。另外,受消费淡季影响。每年进入夏季天气渐热后,都会出现群众购买力下降,猪肉消费进入淡季的情况,今年也不例外。供求关系影响,猪肉价格下跌不可避免。

  6、本月水产品价格小幅下降,鲤鱼、鲫鱼、三道鳞等价格一直在每斤6元左右。以泥鳅鱼为例,上个月的价格为每斤20元左右,本月下降至10元左右,降幅达100%。淡水鱼价格下降的主要原因是今年降水量大,进入七月以来,持续降雨大小河流、湖泊水位上涨,有利于本地淡水鱼虾的生长,水产品市场供应充足,价格保持低位运行。