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后期蛋价继续高位运行
2018-01-16 16:55:26 文章来源: 商务部市场运行和消费促进司
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  据商务部监测,上周(1月8日至12日)全国36个大中城市鸡蛋平均批发价格为每公斤9.52元,比前一周上涨1.2%,同比上涨20.7%,价格创2015年3月份以来新高。

  影响后期鸡蛋价格走势的主要因素:一是鸡蛋供应偏紧。受在产蛋鸡存栏持续下降影响,短期内鸡蛋供给偏紧。据有关机构调查,12月末在产蛋鸡存栏量环比下降0.7%,连续3个月累计下降3.4%,比上年同期下降7.4%。

  二是节日需求增加。随着春节临近,贸易商及食品加工企业开始加大鸡蛋备库采购力度,将支撑蛋价。总体来看,预计短期内鸡蛋价格维持高位。

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