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福建省福州市主要副食品市场周情况简析(8月19日—8月23日)
2019-09-02 15:51:07 文章来源: 福州市商务局
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根据商务部生活必需品市场监测数据显示,福州市主要副食品价格与上周(8月12日-8月18日)相比总体各有涨跌。监测的肉类、禽类、蛋品价格上涨,蔬菜、水产品价格下跌,简要分析如下:

一、蔬菜价格下跌

本周福州市蔬菜批发平均价格为4.0元/公斤,环比下跌4.08%,同比下跌5.21%,监测的31个蔬菜品种19跌12涨,其中跌幅较大的有油菜、菠菜、冬瓜、苦瓜、茄子、青椒、空心菜等,环比跌幅在10%-23%之间;涨幅居前的有黄瓜、辣椒、洋葱等,环比涨幅分别为7.82%、16.35%、10.97%之间。超市蔬菜平均零售价格为8.71元/公斤,环比下跌1.47%,同比上涨13.56%,监测的35个蔬菜品种26跌5涨4平,其中跌幅居前的有油菜、冬瓜、青椒、芋葫等,环比跌幅在5%-9%之间;涨幅较大的有西葫芦,环比5.14%。农贸市场蔬菜平均零售价格为9.14元/公斤,环比基本持平,同比上涨15.26%,监测的35个蔬菜品种14跌12涨9平,其中跌幅居前的为冬瓜,环比下跌5.77%,其余各品种涨跌幅度均在正常范围。

总体上看,本周福州市继续维持高温晴热天气,夏季蔬菜继续大量上市,市场需求平稳,蔬菜市场价格总体稳中有跌。预计下周,福州市继续维持高温晴热天气,夏季蔬菜继续大量上市,随着福州市传统“半旦”及中秋等节日的临近,加上各大院校陆续开学,市场消费需求增加,福州市蔬菜价格将呈稳中有涨态势。

二、猪肉价格继续上涨

本周福州市批发市场白条肉价格为34.85元/公斤,环比上涨4.34%,同比上涨61.2%。精瘦肉超市和农贸市场零售价格分别为37.73元/公斤和41.6元/公斤,环比分别上涨4.31%和4.94%,同比分别上涨31.92%和54.76%。牛腿肉和羊腿肉农贸市场零售价格分别为77.0元/公斤和90.4元/公斤,环比分别上涨2.52%和3.2%。本周总体上看,福州市生猪收购价格继续维持在1400元/百斤上方,受此影响,猪肉批发零售价格继续上涨。预计下周,福州市生猪收购价格将继续在1400元/百斤上方震荡徘徊,涨幅将有所趋缓。随着福州市传统“半旦”及中秋等节日的临近,加上各大院校陆续开学,市场消费需求有所增加,肉类市场价格将继续呈上涨态势。

三、禽类价格稳中有涨

本周超市和农贸市场白条鸡零售价格分别为24.89元/公斤和26.43元/公斤,环比分别上涨1.59%和持平。从本周情况看,福州市禽类市场供应充足,市场需求有所增加,受猪肉价格上涨及福州传统“半旦”等节日需求增加等因素影响,市场价格总体继续有所上涨。预计下周,福州市继续维持高温晴热天气,随着福州市传统“半旦”及中秋等节日的临近,加上各大院校陆续开学,禽类消费需求继续有所增加,市场价格总体将继续呈稳中有涨态势。

四、蛋品价格继续上涨

本周福州市鸡蛋批发平均价格为9.5元/公斤,环比持平。鸡蛋超市零售价格为10.52元/公斤,环比上涨2.14%。农贸市场鸡蛋和鸭蛋价格分别为12.38元/公斤和13.46元/公斤,环比分别上涨5.09%和1.66%。本周总体上看,福州市天气炎热,蛋品市场供应有所减少,福州传统“半旦”节日及中秋月饼消费等需求有所增加,蛋品市场价格继续上涨。预计下周,福州市继续维持高温天气,蛋品市场供应有所减少,随着福州市传统“半旦”及中秋等节日的临近,加上各大院校陆续开学,禽类消费需求继续有所增加,市场价格总体将继续呈稳中有涨态势。

五、水产品价格继续稳中有跌

本周水产品平均批发价格为20.77元/公斤,环比下跌3.08%,监测的6种水产品批发价格2涨4跌.其中大黄鱼(34元/公斤),环比下跌5.26%;水产品平均零售价格为25.09元/公斤,环比微跌0.55%,6种水产品零售价格涨3跌2涨1平,监测有各品种零售价格涨跌幅度均在正常范围,未出现大的波动。本周总体上看,随着休渔期结束,本地水产品供应继续有所增加,夏季水产品市场需求旺盛,水产市场价格总体继续稳中有跌。预计下周,福州市继续维持高温晴热天气,随着福州市传统“半旦”及中秋等节日的临近,加上各大院校陆续开学,市场消费需求继续有所增加,水产市场价格将呈相对平稳态势。

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