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云南省德宏州生活必需品总体价格以涨为主(2019年8月19日-25日)
2019-08-30 09:43:16 文章来源: 德宏州商务局
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据德宏州10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2019年8月19日—25日生活必需品市场供需充足,总体价格小幅上涨,无异常情况。市场重点监测的11大类生活必需品零售价格环比呈“9涨1跌1平”的态势,其中,水产品、蛋类、蔬菜类、禽类、食盐、粮食、肉类、桶装食用油、食糖平均零售价格上涨;水果平均零售价格下跌;饮用水平均零售价格持平,监测具体情况如下:

一、水产品零售价环比小幅上涨。据3家超市、5家农贸市场监测数据显示,上周水产品平均零售价格为14.3元/千克,环比上涨2.5%。高温天气鱼类在运输过程中容易造成缺氧,死亡率升高,促使运输成本、养殖成本的上升,水产品零售价格小幅上涨。预计后期,随着天气逐渐凉爽,鱼类成活率提高,养殖成本下降,水产品上市量增加,零售价格或将以稳为主。

二、禽蛋类零售价均环比小幅上涨。据3家超市监测数据显示,上周鲜鸡蛋平均零售价格为14元/千克,环比上涨2.4%;白条鸡平均零售价格为23元/千克,环比上涨0.9%。由于月饼、蛋糕生产量逐渐增大,加工场等企业继续备货,鸡蛋需求增加,零售价格上涨;高温天气鸡体能消耗大,为加快肉鸡生长速度养殖场增设降温设备,养殖成本升高,鸡肉零售价格小幅上涨。预计后期,居民对月饼需求增加,糕点加工厂等企业增加生产量,蛋类需求持续上涨,零售价格或将稳中有涨态势运行。

三、蔬菜零售价格环比小幅上涨。据3家超市、5家农贸市场监测数据显示,上周蔬菜平均零售价格为6.1元/千克,环比上涨0.9%。上周受高温天气影响德宏州居民喜食清淡食物,蔬菜需求增加,蔬菜市场供需两旺,零售价格小幅上涨。预计后期,随着节假日的临近,出行人数增多,餐饮业对蔬菜需求增加,蔬菜零售价格或将呈上涨态势运行。

四、食盐食糖零售价均增长。据3家超市监测数据显示,上周食盐平均零售价格为6.2元/千克,环比上涨0.8%;食糖平均零售价格为6.2元/千克,环比上涨0.3%。上周天气炎热,居民对冷饮需求增加,冷饮店增加食糖采购量,食糖零售价格微幅上涨;学校周边餐饮业人流量增加,餐馆增加食盐的采购量,食盐零售价格小幅上涨。预计后期,食盐食糖市场供需逐渐平稳,零售价格或将平稳运行。

五、粮油零售价格微幅上涨。据3家超市监测数据显示,上周粮食平均零售价格为7.4元/千克,环比上涨0.7%;桶装食用油平均零售价格为13.8元/升,环比上涨0.4%。其中,面粉平均零售价格为6.5元/公斤,环比上涨0.8%;大米平均零售价格为8.3元/公斤,环比下跌0.6%。居民开始陆续购买月饼以赠送亲朋好友,对中秋月饼、糕点等需求增加,面粉、桶装油作为月饼、糕点的必要制作材料,企业采购量增加,零售价格微幅上涨。预计后期,中秋产品市场需求逐渐减小,粮油采购逐渐减少,零售价格或将小幅波动运行。

六、肉类零售价格环比微幅上涨。据2家屠宰企业、3家超市及5家农贸市场监测数据显示,上周肉类平均零售价格为56.6元/千克,环比上涨0.5%。其中,鲜羊肉平均零售价格为73元/公斤,环比上涨0.7%;鲜猪肉平均零售价格为26.3元/公斤,环比上涨0.3%;鲜牛肉平均零售价格为70.4元/公斤,环比上涨0.3%。非洲猪瘟疫情还未解除,外来猪肉调运持续受到限制,养殖户减少生猪存储量,导致屠宰场屠宰量减少,羊肉牛肉成为猪肉消费替代品,居民需求增加,牛羊肉价格带动肉类零售价格上涨。预计后期,肉类市场供应平稳,零售价格或将呈小幅波动态势运行。

七、水果零售价格环比小幅下跌。据3家超市、5家农贸市场监测数据显示,上周水果平均零售价格为10.6元/千克,环比下跌1.8%。受阴雨天气影响,水果容易腐坏不宜储存,销售者为缩短销售周期采取低价处理,导致水果零售价格小幅下跌。预计后期,水果供应商为减少经济损失,减少水果供应量,水果价格或将小幅波动态势运行。

八、饮用水零售价格环比持平。据3家超市监测数据显示,上周饮用水平均零售价格为2元/升,环比持平。桶装水供需平稳,零售价格持平。预计后期,假期临近出行人数增加,桶装饮用需增加,零售价格或将有所上涨。

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