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内蒙古蔬菜价格整体上升,水产品止跌回升
2019-01-11 13:40:59 文章来源: 内蒙古商务厅
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受节日效应影响,本周生活必需品蔬菜价格整体上升,虽然涨幅不大但品种较多。据内蒙古商务厅生活必需品市场(2018年12月28日到2019年1月4日)监测系统数据显示:内蒙古生活必需品市场供应充足,部分商品价格涨跌交错,市场整体运行平稳。从系统数据大类来看,粮食、肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬菜、水果价格均环比有所上涨,上涨的品种以蔬菜数量居多,但涨幅不大;除蔬菜水果分别环比上涨1.25%、0.89%外,其余环比均没有超过0.5%。桶装油、奶制品、食盐、饮用水价格环比略有下降;下降幅度除饮用水环比下降0.55%外,其他各类同样没有超过0.5%。食糖价格环比再次持平。从零售市场所监测的63种商品来看35种商品价格上涨,占55.56%,19种商品价格下跌,占30.16%,9种商品价格持平,占14.28%。具体情况如下:

一、粮食、桶装油涨跌交错

1、基本价格情况:本周粮食与桶装油涨跌交错,价格震荡不大,幅度均没有超过0.2%。粮食平均价格为5.92元/公斤,环比上涨0.17%。其中面粉价格环比上涨0.37%,大米价格与上周环比持平。桶装油平均价格17.29元/升,与上周环比下降0.06%。其中豆油、花生油环比分别上涨0.15%、0.13%;菜籽油和调和油价格分别环比下降0.12%和0.32%;葵花籽油与上周环比持平。

2、价格简析及预测:进入冬季以来,伴随新粮入库原料充足,粮油市场稳定,价格涨跌交替,预计近期粮食价格仍然平稳。

二、肉、禽、蛋类价格微涨

1、基本价格情况:肉、禽、蛋类作为北方餐桌主要食品之一,本周肉类平均价格为46.4元/公斤,禽类价格为17.34元/公斤,鸡蛋价格为9.52元/公斤,与上周分别环比上涨0.24%、0.12%和0.21%。

2、价格简析及预测:随着两节的来临,加之北方气温下降,火锅类饮食将会刺激肉类产品的消费增加。预计短期之内价格将小幅波动,略有上涨。

三、奶制品系列价格略有下降

1、基本价格情况:牛奶以其绿色高钙,营养丰富,方便快捷走进千家万户。本周奶制品平均价格为84.98元,与上周环比下降0.12%。其中鲜牛奶、中老年奶粉、国外品牌婴儿奶粉、酸奶、国产品牌婴儿奶粉分别环比下降0.5%、0.27%、0.14%、0.08%、0.01%;灭菌奶(常温奶)环比持平。

2、价格简析及预测:作为奶都的内蒙古,奶制品货源充足,市场供求稳定,伴随两节临近,各商家促销政策的不断出台,近期价格仍会低位运行。

四、水产品价格止跌回升

1、基本价格情况:本周水产品价格为20.8元/公斤,与上周环比上涨0.19%。其中大带鱼环比上涨0.84%;鲤鱼环比下降0.06%;草鱼、鲢鱼、大黄鱼、鲫鱼均环比持平。

2、价格简析及预测:受节日效应影响,水产品的需求量将不断增加,加之气温的不断下降,外运成本以及存储成本增加等因素,预计短期内水产品价格逐步回升,波动幅度不会太大。

五、蔬菜价格上升,品种较多幅度不大

1、基本价格情况:蔬菜作为老百姓餐桌上的主要产品,受节日效应影响本周价格整体上涨,上涨品种较多但幅度不大,除大葱、韭菜、蒜头分别环比上涨12.96%、5.59%、5.1%以外,其余环比上涨均没有超出5%。从样本监测数据来看本周平均零售价格为6.48元,与上周环比上涨1.25%。从监测的30个蔬菜品种来看,24种蔬菜价格上升,占80%,5种蔬菜价格下降,占16.67%。1种蔬菜价格持平,占3.33%。

24种价格上涨的蔬菜中,西蓝花、菜花、白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、莲藕、莴笋、山药、黄瓜、冬瓜、分别环比上涨0.11%、0.12%、0.13%、0.19%、0.23%、0.28%、0.35%、0.38%、0.46%、0.55%、0.62%,上涨幅度均没有超出1%;苦瓜、西葫芦、南瓜、豆角、豆芽、西红柿、茄子、辣椒、青椒、洋葱分别环比上涨1.01%、1.02%、1.25%、1.52%、1.53%、1.77%、3.28%、3.8%、4.26%、4.66%,上涨幅度均没有超出5%;蒜头、韭菜、大葱分别环比上涨5.1%、5.59%、12.96%。

5种价格下降的蔬菜中,油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜分别环比下降2.19%、0.96%、0.41%、0.17%、0.1%下降幅度均不超过3%。

1种价格持平的蔬菜为圆白菜。

2、价格简析及预测:进入冬季以来受地理环境因素影响,当地设施蔬菜生产周期长,生产成本高,造成大部分时令蔬菜均需从外地调运,从而增加了蔬菜成本。伴随两节的临近以及饮食习惯的调整,人们对蔬菜的需求量相应加大,加之北方逐步降温,运输、人工及存储成本相对的增高,预计后期,蔬菜价格将会稳中有升。

六、水果价格略有上涨

1、基本价格情况:本周水果零售均价为7.97元,与上周环比上涨0.89%。其中葡萄、柑橘、梨、香蕉分别环比上涨3.3%、2.79%、0.95%、0.27%;苹果、西瓜分别环比下降2.22%和0.56%。

2、价格简析及预测:水果作为北方人冬季饮食必不可少的品种,伴随两节临近供需增加,加之北方逐步降温,运输、存储成本增高,预计后期,蔬菜水果价格也会稳中有升。

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