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福建省福州市主要副食品市场周情况简析(2019年第1周)
2019-01-08 10:19:41 文章来源: 福州市商务局
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    据福州市生活必需品系统监测显示,2019年第一周,福州市主要副食品价格与上周(2018年12月24日-12月30日)相比总体上涨。监测的蔬菜、肉类、禽类、水产品价格有所上涨,蛋品价格各有涨跌。简要分析如下:

    一、蔬菜价格上涨

    本周福州市蔬菜批发平均价格为3.84元/公斤,环比上涨7.56%。监测的31个蔬菜品种19涨11跌1平,其中涨幅居前的有大白菜、圆白菜、西兰花、花菜、白萝卜、豆角、青椒、空心菜等,环比跌幅在17%-164%之间;跌幅较大的有生姜、西红柿、蒜头、韭菜等,环比跌幅在5.0%-8%之间。福州市超市蔬菜平均零售价格为8.32元/公斤,环比上涨1.46%,监测的35个蔬菜品种23涨9跌3平,其中涨幅较大的有油菜、菠菜、花菜、西兰花、空心菜、春菜等,环比涨幅在10%-15%之间;跌幅居前的有莴笋和辣椒,环分别下跌10.21%和14.37%;农贸市场蔬菜平均零售价格为8.76元/公斤,环比上涨1.51%,监测的35个蔬菜品种22涨10跌3平,涨幅居前的有油菜、圆白菜、花菜、西兰花、茄子、空心菜等,环比涨幅在5%-11%之间,跌幅较大的品种有土豆,环比下跌5.93%。总体上看,本周福州市以多云到阴天气为主,气温有所回升,蔬菜市场供应以冬季大棚蔬菜为主,外调成本有所增加,元旦假期来临,消费需求有所增加,市场价格有所上涨。预计下周,福州市继续以多云到阴天气为主,蔬菜市场供需两旺,福州市蔬菜价格将呈稳中有涨态势。

    二、肉类价格继续上涨

    本周福州市批发市场白条肉价格为28.4元/公斤,环比上涨7.1%。精瘦肉超市和农贸市场零售价格分别为30.85元/公斤和33.51元/公斤,环比分别上涨1.08%和4.43%。牛腿肉和羊腿肉农贸市场零售价格分别为73.67元/公斤和89.27元/公斤,环比分别上涨1.38%和0.84%。本周总体上看,福州市以多云到阴天气为主,气温略有回升,由于福建三明尤溪又发生一起非洲猪瘟疫情,福州市仍继续启动日报监测制度,近期生猪收购价格维持在1150元/百斤,继续保持年内新高,肉类市场价格总体继续上涨。预计下周,福州市以阴到多云天气为主,气温有所回升,目前福州市肉类市场供应总体充足,近期福州市增加冷鲜肉储存力度,以保证两节市场供应,目前生猪收购价格继续维持高位,福州市肉类市场价格将呈高位走稳态势。

    三、禽类价格稳中有涨

    本周超市和农贸市场白条鸡零售价格分别为30.66元/公斤和26.68元/公斤,环比分别上涨1.22%和0.49%。从本周情况看,福州市以阴到多云天气为主,气温有所回升,近期禽类市场供应充足,受天气和非洲猪瘟疫情和节日需求影响,禽类消费需求继续增加,市场价格稳中有涨。预计下周,福州市以阴到多云天气为主,气温有所回升,随着春世临近,禽类市场供应和消费需求均有所增加,市场价格将继续呈稳中有涨态势。

    四、蛋品价格各有涨跌

    本周福州市鸡蛋批发平均价格为9.3元/公斤,环比下跌1.06%。鸡蛋超市零售价格为10.85元/公斤,环比上涨0.84%。农贸市场鸡蛋和鸭蛋价格分别为12.14元/公斤和13.07元/公斤,环比分别微跌0.82%和持平。本周总体上看,福州市以阴到多云天气为主,蛋品市场供应与市场消费总体继续保持平稳,市场价格整体各有涨跌,未出现大的波动。预计下周,福州市以多云到阴天气为主,气温有所回升,近期蛋品市场供应充足,消费需求总体平稳,市场价格将呈相对平稳态势。

    五、水产品价格稳中有涨

    本周水产品平均批发价格为21.67元/公斤,环比略涨0.18%,监测的6种水产品批发价格3涨2平1跌;平均零价格为25.73元/公斤,环比上涨1.7%,监测的6种水产品零售价格涨1平1跌,监测的各品种批零价格涨跌幅度均在正常范围内。本周总体上看,福州市气温有所回升,水产品市场总体供需两旺,市场价格稳中有涨,未出现大的波动。预计下周,福州市以多云到阴天气为主,气温继续有所回升,近期水产品市场供需两旺,市场价格将继续呈稳中有涨态势。

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