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河北省保定市2018年12月24日—12月30日生活必需品市场价格分析
2019-01-07 10:29:31 文章来源: 保定市商务局
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  根据商务部系统监测数据信息显示,上周(2018年12月24日—12月30日),我市生活必需品市场运行平稳,价格总体呈上升态势(57.45%的监测商品价格上升)。其中,粮食、桶装食用油、蔬菜零售均价小幅上升,猪肉、鸡蛋、奶制品售均价小幅下降。

  一、生活必需品市场价格特点

  粮油市场价格基本平稳。上周,全市粮食零售均价4.85元/公斤,环比上升0.41%。其中:大米零售价格为5.59元/公斤,环比上升0.72%;面粉零售价格为4.11元/公斤,环比上升0.24%。全市桶装食用油零售均价16.49元/升,环比上升0.49%。其中:豆油9.6元/升,环比上升1.27%;花生油25.32元/升,环比上升1.16%;菜籽油16.36元/升,环比下降0.61%;调和油14.66元/升,环比持平。粮油属于替代性较小的生活必需品,粮油市场供需稳定,预计后期粮食价格将小幅震荡运行。

  猪肉价格小幅下降。上周,全市猪肉零售均价27.59元/公斤,环比下降0.79%。其中:猪精瘦肉29.76元/公斤,环比下降0.9%;猪中肋33.31元/公斤,环比上升0.6%;猪后臀尖21.86元/公斤,环比下降2.84%。从目前肉类市场价格和市场消费趋势来看,进入冬季,居民对肉类消费增多,价格将呈缓慢上扬趋势。

  鸡蛋价格小幅下降。上周,全市鸡蛋零售均价8.65元/公斤,环比下降0.8%。随着北方气温降低,鸡蛋的产量有所减少,但更便于存储,经销商增加库存,市场流通加快。预计后期价格将呈小幅震荡趋势。

  奶制品价格小幅下降。上周,全市奶制品零售均价99.69元/公斤,环比下降0.61%。其中:酸奶13.31元/公斤,环比上升0.08%;国外品牌婴幼儿奶粉262.08元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉208.36元/公斤,环比下降1.72%;中老年奶粉94.18元/公斤,环比持平。上周我市奶制品市场供应稳定,市场供需平衡,各大经销商促销活动多样。

  调味品价格稳定。上周,全市食盐零售均价4.48元/公斤,环比持平;食糖零售均价10.57元/公斤,环比下降1.12%。我市食糖和食盐均无市场波动因素引导,两者平稳运行。

  蔬菜价格小幅上升。上周,全市蔬菜零售均价5.6元/公斤,环比上升1.82%。重点监测的30个蔬菜品种中,21种价格上升, 9种价格下降。其中,涨幅前三的蔬菜分别为:洋葱3.21元/公斤,环比上升15.88%,豆角9.01元/公斤,环比上升12.91%,韭菜8.21元/公斤,环比上升8.89%,其余涨幅在0.18%—7.76%之间;跌幅前三的蔬菜分别为:土豆3.87元/公斤,环比下降4.68%,西葫芦5.07元/公斤,环比下降3.43%,蒜头7.03元/公斤,环比下降3.03%,其余跌幅在0.17%—2.44%之间。进入冬季,随着气温的进一步降低,对蔬菜的生长及采摘有明显的影响,受未来雨雪天气等因素影响,预计后期我市蔬菜价格将会出现小幅震荡。

  二、下一步走势预测

  未来一周,我市粮油市场供给充足,价格将保持平稳;随着气温降低,肉类市场需求端渐旺,居民消费呈上升趋势,从长期看,猪肉是一个周期性极强的市场,在这一轮猪肉涨价之前,猪肉价格已经下跌了两年多,算是近年来时间最长的一轮下跌。随着猪肉行业供过于求的矛盾逐渐改善,经过了两年多的下跌之后,随时都有可能迎来新一轮上涨周期。加之中国对美国大豆征收高额关税,市场担心大豆供应不足引发猪饲料上涨,这也给未来的猪肉价格上涨形成了极强的心理预期;受北方冬季气候影响,蔬菜价格将会出现小幅震荡,随着春季假期的临近,蔬菜价格预计将会小幅上扬;随着气温逐渐降低,鸡蛋产量有所下降,预计后期鸡蛋价格将小幅震荡。

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