2018年2月南通市生活必需品市场运行情况分析
2018-03-09 文章来源:南通市商务局 作者:市场运行和消费促进处

  根据商务部重要生活必需品市场监测系统监测,2月我市生活必需品市场供应充足,商品价格涨跌互现,整体呈现平稳态势。所监测的18大类商品中10涨8跌。从监测数据上显示,156种商品价格监测显示,126种商品价格上涨,占80.77%,25种商品价格下跌,占16.03%,5种商品价格持平,占3.2%。其监测具体情况如下:

  一、粮油价格涨跌互现

  据南通市城市生活必需品市场监测系统显示,2月份超市粮食零售均价4.91元/公斤,环比上涨0.82%。其中,小包装大米零售价格为4.74元/公斤,环比持平,小包装面粉零售价格5.31元/公斤,环比上涨2.51%。超市桶装食用油平均零售价格为14.43元/升,环比下降2.1%。其中大豆油9.14元/升,环比下降9.15%,花生油23.22元/升,环比持平,菜籽油14.05元/升,环比下降1.2%,调和油11.29元/升,环比下降1.48%。2月我市粮食类价格微幅上涨,主要是由于我市粮食市场储备充足、品种繁多、需求平稳,受商场超市节日促销活动影响,粮食价格小幅波动,市场价格稳中有升。此外,由于食用油市场供需基本均衡,食用油价格也只是小幅下跌。我市粮油市场供应充足,预计后期价格不会有较大变动。

  二、蔬菜价格持续上涨

  据南通市蔬菜副食品等农贸市场提供的数据,2月我市蔬菜平均零售价7.96元/公斤,环比上涨12.91%。从具体品种看,17种蔬菜环比15涨1降1平,上涨面为88.24%。上涨前三位的分别是豆角、黄瓜、辣椒,每公斤价格为14.91元、10.12元、12.02元,分别上涨23.84%、23.72%、23.16%。2月我市蔬菜价格继续保持上涨态势,且涨势明显,主要原因:一是气温持续偏低,影响了蔬菜的生长周期和运输成本;二是大部分蔬菜品种为大棚种植的反季节性蔬菜,种植成本相对偏高;三是春节前后,市民需求增大,蔬菜价格出现普遍上涨。预计后期随着节日效应影响因素的减弱,加之气温回暖,我市蔬菜价格将稳中有降。

  三、肉类价格微幅上扬

  据新桥等农贸市场价格监测,2月我市农贸市场肉类零售均价28.11元/公斤,环比上涨0.82%,其中精瘦肉零售价为28.44元/公斤,环比上涨0.39%,五花肉零售价27.78元/公斤,环比上涨1.31%。2月猪肉价格持续上扬,主要是因为:一是持续的低温天气引起居民饮食消费习惯改变,肉类消费力度提升,价格小幅上扬;二是春节前,老百姓制作香肠、腊肉等食品,居民消费对猪肉需求增加。预计后期,随着气温逐步回升,我市的肉类消费需求将有所放缓,猪肉价格将呈现稳定运行态势。

  四、奶制品价格略有下滑

  2月奶制品零售均价126.37元/升,环比下降2.09%,其中酸奶零售价14.08元/公斤,环比上涨0.64%,国外婴幼儿奶粉220元/公斤,环比下降1.64%,国产婴幼儿奶粉159.74元/公斤,环比下降3.12%。2月份,我市奶制品价格略有下滑,一是由于进入销售传统旺季,市场主要奶制品供应十分充裕;二是春节期间多商家促销让利,奶制品价格总体呈稳中略降趋势。预计下一阶段,奶制品价格将稳定运行。

  五、水产品价格继续上行

  根据南通市水产品批发市场等提供的数据,2月水产品平均批发价格22.46元/公斤,环比上涨6.29%,8种主要水产品批发价格7涨1跌。2月份我市水产品价格稳中有升:一是春节期间,市民消费需求增加,加之天气寒冷,人们对鱼类高热量食品需求增加;二是低温天气的影响,水产品捕捞带来困难,水产品供应骤减。进入三月份,水产品市场进入传统交易淡季,而水产品供应量保持平稳,预计后期水产品种价格以降为主。

   六、禽蛋类价格互有涨跌

  据监测,2月白条鸡零售均价15.77元/公斤,环比下降0.13%。鸡蛋零售均价11.35元/公斤,环比上涨19.35%。2月份,我市鸡蛋类价格有所上涨的原因有:一是天气因素,以鸡蛋等能产生高热量的肉蛋消费逐渐增多,市场供需矛盾促使价格有所上行;二是供求因素,前期蛋价跌破成本价,部分养殖户纷纷淘汰蛋鸡,导致存栏数减少,市场蛋量下降,供求不平衡导致鸡蛋价格上涨;三是节日性因素,春节黄金周期间,居民走访及聚餐增多,鸡蛋集中需求量增加,导致价格有所上涨。预计随着节日效应的减弱,后期禽蛋类价格将平稳运行。