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关于2018年第41周湖南省生活必需品市场运行情况的通报
2018-10-11 10:42:45 文章来源: 湖南省商务厅
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  2018年第41周(10月3日-9日),全省生活必需品市场以涨为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的108种,占63.2%;下降的56种,占32.7%;持平的7种,占4.1%。从大类看,桶装食用油、蔬菜、禽类、奶制品、水产品、水果、饮用水价格上升;粮食、肉类、蛋类、食糖、食盐价格下降。

  本周生活必需品市场主要特点如下:   

  一、蔬菜零售价格上升

  “国庆”佳节,市场蔬菜供应充裕,市场购销两旺,带动市场零售均价上扬。监测显示,蔬菜零售均价7元/公斤,环比上涨0.43%。重点监测的30个蔬菜品种,15涨14降1平。其中,甘蓝类、瓜菜类、茄果类涨多跌少,叶菜类、根茎类、葱蒜类跌多涨少,豆类涨跌互现。西红柿涨幅较快,上涨5.25%,其他品种蔬菜涨降幅均在4%以内。

  1.从类别来看:叶菜类价格2涨3降,芹菜、油菜价格上涨,芹菜涨幅在1%-2%,油菜涨幅不到1%;菠菜、生菜、大白菜价格下降,菠菜降幅在1%-2%,生菜、大白菜降幅在1%以内。甘蓝类价格2涨1降,西兰花、圆白菜价格上涨,西兰花涨幅在3%-4%,圆白菜涨幅在1%-2%;菜花价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格2涨5降,白萝卜、莲藕价格上涨,白萝卜涨幅在3%-4%,莲藕涨幅在2%-3%;莴笋、山药、生姜、胡萝卜、土豆价格下降,莴笋、山药降幅在2%-3%,生姜降幅在1%-2%,胡萝卜、土豆降幅在1%以内。瓜菜类价格4涨1降,黄瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜价格上涨,黄瓜涨幅在3%-4%,西葫芦涨幅在2%-3%,苦瓜涨幅在1%-2%,南瓜涨幅不到1%;冬瓜价格下降,降幅在1%-2%。豆类价格1涨1降,豆角涨幅在2%-3%,豆芽降幅在1%-2%。茄果类价格3涨1降,西红柿、茄子、辣椒价格上涨,西红柿涨幅在5%-6%,茄子涨幅在1%-2%,辣椒涨幅不到1%;青椒价格下降,降幅在1%以内。葱蒜类价格1涨2降1平,蒜头价格上涨,涨幅不到1%;韭菜、大葱价格下降,韭菜降幅在2%-3%,大葱降幅在1%以内;洋葱价格环比持平。

  2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.32元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元;洋葱价格低于6元;茄子、黄瓜、莴笋、西葫芦、油菜、价格低于7元;西红柿、青椒、生菜、苦瓜、豆角、辣椒、韭菜、芹菜、莲藕价格低于8元;菠菜、菜花、大葱、蒜头价格低于9元;西兰花、生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤12.91元,是当期价格最高的菜。

  “国庆”节后,市民宴会聚餐消费减少,蔬菜需求量逐渐下降,预计下周蔬菜价格稳中有降。

  二、粮食零售均价下降

  粮食零售均价5.71元/公斤,环比下降0.52%。其中,大米零售均价5.34元/公斤,环比下降0.19%;面粉零售均价6.08元/公斤,环比下降0.65%。

  三、肉类零售均价下降

  “国庆”节前,各餐饮单位已做好肉类储备,肉类消费在节前已有所分流,肉类零售价格下滑。监测显示,全省肉类价格总体下降0.27%,牛肉价格全线下降,猪肉、羊肉价格涨跌互现。其中,鲜猪肉零售均价23.42元/公斤,环比下降0.13%;五花肉零售均价24.84元/公斤,上涨0.65%;精瘦肉零售均价27.76元/公斤,下降0.07%。鲜牛肉76.9元/公斤,下降0.62%;牛腿肉77.71元/公斤,下降0.18%。鲜羊肉64.19元/公斤,上涨0.88%;羊腿肉59.84元/公斤,下降0.85%。

  随着天气转凉,猪肉消费逐渐回暖,预计下周猪肉价格稳中有升。

  四、禽类零售均价上升,蛋类零售均价下降

  本周鸡蛋产能逐渐扩大,市场供应量增加,鸡蛋零售均价下滑。监测显示,禽类零售均价21.41元/公斤,环比上涨0.28%。其中,白条鸡22.93元/公斤,上涨0.84%;白条鸭19.89元/公斤,环比下降0.35%。鸡蛋零售均价11.6元/公斤,下降0.09%。

  目前蛋鸡已经进入秋季生产旺季阶段,鸡蛋供应量增加,预计下周鸡蛋价格将继续下滑。

  五、水产品零售均价上升

  本周部分海产品供应减少,海产品价格上扬,带动市场整体价格上扬。重点监测的10种水产品价格5涨5降,整体均价上涨0.84%。其中,小带鱼、蟹、小黄鱼、草鱼、鲤鱼、价格分别上涨8.82%、5.2%、4.13%、0.79%、0.66%;大带鱼、大黄鱼、鲢鱼、鲫鱼、虾价格分别下降3.16%、2.61%、1.07%、0.93%、0.49%。

  目前淡水鱼市场新鱼陆续上市,货源充足,预计下周水产品价格稳中有降。

  六、桶装食用油零售均价上升

  食用油零售均价15.96元/升,整体价格环比上涨0.19%。分品种看,豆油12.94元/升,环比上涨0.15%;花生油21.51元/升,环比下降0.51%;菜籽油15.31元/升,环比上涨0.39%;调和油14.07元/升,环比上涨1.01%。

  七、水果零售均价上升

  进入“国庆”假期,西瓜、香蕉供应量减少,进货价格上涨,带动水果整体价格上扬,全省水果零售均价上涨0.67%。重点监测的6种水果的零售价格4涨2降,其中,西瓜、香蕉、梨、苹果价格分别上涨4.19%、1.36%、0.62%、0.16%;柑橘、葡萄价格分别下降2.04%、0.47%。

  目前大量时令水果开始上市,供应量增加,预计下周市场价格稳中有降。

  八、奶制品零售均价上升

  全省奶制品价格均价上涨。监测显示,奶制品整体零售均价上涨0.07%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价上涨0.89%,中老年奶粉零售均价上涨0.65%,酸奶零售均价上涨0.48%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.16%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.44%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.38%。

  九、日用品零售价格下降

  饮用水整体零售价格3.36元/公斤,环比上涨0.3%;食糖整体零售价格8.84元/公斤,环比下降0.34%;食盐整体零售价格5.65元/升,环比下降0.53%。

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