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云南省红河州生活必需品总体价格小幅上涨(2018.12.31—2019.1.6)
2019-01-11 13:41:31 文章来源: 红河州商务局
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据红河州18家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2018年12月31日—2019年1月6日生活必需品市场供需稳定,总体价格小幅上涨,无异常情况。市场重点监测的12个大类生活必需品市场零售价格呈“7涨5跌”的态势,其中,粮食、禽类、蛋类、食盐、食糖、蔬菜、水果平均零售价格上涨;桶装食用油、肉类、奶制品、水产品、饮用水平均零售价格下跌。监测具体情况如下:

一、粮食零售价格小幅上涨,食用油零售价格小幅下跌。据8家超市数据显示,红河州粮食类平均零售价格为7.9元/千克,环比上涨1.8%。其中,大米平均零售价格为9.3元/千克,环比上涨2.8%;面粉平均零售价格为6.5元/千克,环比上涨0.4%;桶装食用油平均零售价格为14.9元/升,环比下跌2.4%。其中,豆油平均零售价格为8.8元/升,环比下跌0.4%;菜籽油平均零售价格为13.9元/升,环比下跌0.4%;花生油平均零售价格为25.4元/升,环比下跌5.5%。上周粮食市场需求稳定,零售价格小幅上涨,供需结构平稳。预计后期,随着气温持续下降,粮油类需求增加,零售价格或将呈上涨态势运行。

二、禽蛋类零售价格小幅上涨。据8家超市数据显示,红河州白条鸡平均零售价格为24.1元/千克,环比上涨3.5%;鲜鸡蛋平均零售价格为11.4元/千克,环比上涨2.1%。随着气温不断下降,对禽类生长季产蛋量造成一定的影响,蛋鸡产蛋量减少,市场需求趋紧,蛋类价格小幅上涨。预计后期,禽蛋类零售价格或将会有所上涨。

三、牛羊肉零售价格小幅下跌。据3家屠宰企业、8家超市及7家农贸市场数据显示,红河州毛猪平均收购价格为15元/千克,环比持平;猪肉市场平均批发价格为20.8元/千克,环比持平;鲜猪肉市场平均零售价格为26.9元/千克,环比上涨2.3%;牛腿肉市场平均零售价格为67.6元/千克,环比下跌3.9%;羊腿肉市场平均零售价格为73元/千克,环比下跌2.7%。随着大范围的降温,生猪市场趋紧,加之受元旦节日气氛的拉动,猪肉市场需求两旺,价格持续小幅上涨;元旦节日。预计后期,随着春节临近,各地纷纷开始宰年猪,肉类市场供给充足,猪肉价格或将平稳运行。

四、蔬菜零售价格微幅上涨。据8家超市、7家农贸市场数据显示,红河州市场蔬菜平均零售价格为5.6元/千克,环比上涨0.8%。其中,七大类蔬菜呈4涨3跌,其中叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类零售价格环比分别上涨0.5%、2.3%、0.9%、2.9%;根茎类、瓜菜类、甘蓝类零售价格环比分别下跌0.1%、0.5%、1.7%。冬季蔬菜以大鹏蔬菜和外调为主,导致种植成本和运输成本上涨,加之低温天气蔬菜生长周期长,蔬菜上市量减少,导致蔬菜零售价格微幅上涨。预计后期,蔬菜价格或将平稳运行。

五、水产品零售价格小幅下跌。据8家超市、7家农贸市场数据显示,红河州市场水产品平均零售价格为27.8元/千克,环比下跌5.9%。其中,鲢鱼平均零售价格为21.4元/千克,环比下跌4.5%;除鲢鱼外,其余几类零售价格与前一周相比均持平。近期,沿海地区受雨雪天气影响,水产品市场供应充足,市场需求消费稳定,零售价格小幅下跌,预计后期,随着气温的下降,水面、道路容易结冰,易造成市场断档,水产品零售价格或将呈上涨态势。

六、水果零售价格小幅上涨。据8家超市、7家农贸市场数据显示,红河州水果平均零售价格为8.2元/千克,环比上涨2.1%。其中,梨平均零售价格为7.9元/千克,环比上涨0.8%;西瓜平均零售价格为4.6元/千克,环比上涨1%;苹果平均零售价格为9.6元/千克,环比上涨1.3%;柑橘平均零售价格为7.3元/千克,环比上涨2.3%;葡萄平均零售价格为12元/千克,环比上涨6.2%。上周水果市场供应充足且需求稳定,除香蕉外其余几个品种均呈小幅上涨趋势。预计后期,随着大部分水果退市以及春节的来临,水果价格或将呈现上涨态势。

七、食盐、食糖零售价格微幅上涨。据8家超市数据显示,红河州食盐平均零售价格为5.1元/千克,环比上涨0.2%;食糖平均零售价格为8元/千克,环比上涨0.6%。上周食盐、食糖需求稳定,供应充足,市场零售价格微幅上涨。随着春节的临近,各地纷纷开始腌制肉制品,而制作腌制品需要大量的食盐和食糖,市场需求转旺,导致食盐、食糖微幅上涨。预计后期,随着春节的临近,食盐、食糖零售价格将呈上涨态势。

八、奶制品零售价格小幅下跌。据8家超市数据显示,红河州奶制品平均零售价格为104.4元/升,环比下跌1.7%。其中,中老年奶粉平均零售价格为67.4元/公斤,环比下跌0.6%;婴幼儿奶粉平均零售价格为262.5元/公斤,环比下跌2%;巴氏灭菌奶平均零售价格为11.3元/升,环比下跌5.7%。上周奶制品市场供需稳定,整体价格呈小幅下跌趋势。预计后期,奶粉类制品需求旺盛,而液态奶在冬季处于消费淡季,奶制品整体市场或将保持平稳态势运行。

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