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大连市2018年6月30日-7月6日生活必需品市场价格分析
2018-07-10 18:42:18 文章来源: 大连市商务局
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  根据商务部系统监测数据信息显示,上周(2018年6月30日-7月6日),我市生活必需品价格整体运行平稳,其中粮油、水产品价格保持稳定,鸡蛋、水果价格微升,牛肉、蔬菜价格小幅下滑。

  一、生活必需品市场价格特点

  粮油价格保持平稳。上周,全市粮食零售均价5.6元/公斤,环比持平。其中,大米零售价格6.3元/公斤,环比微降0.2%;面粉零售价格5.0元/公斤,环比微升0.2%。桶装食用油零售均价为18.2元/公斤,环比微降0.1%。全市粮油市场供应充足,宏观调控得力,两大主粮大米和面粉的替代性非常小,需求平稳,日常居民消费量基本可以预测,故波动不大。

  牛肉价格略有下滑。上周,全市鲜猪肉零售价为26.4元/公斤,环比持平;羊肉零售价格为71.6元/公斤,环比持平;牛肉零售价格为72.6元/公斤,环比降低0.8%。通常在进入夏季之后牛肉进入调整期,这与夏季高温天气牛肉消费量减少有较大的关系,加上现阶段猪肉价格很便宜,对牛肉消费形成一定替代作用,牛肉需求量下降也带动牛肉价格走低。

  鸡蛋价格小幅攀升。上周,全市鸡蛋的零售价格为10.0元/公斤,环比上升0.4%。夏季气温逐渐升高,鸡蛋保存难度大,养殖户和商户的鸡蛋存量均有限,前期蛋价低迷,养殖户淘汰部分蛋鸡,蛋鸡存栏量减少,补栏积极性不高,供给量逐步减少,鸡蛋价格有所回升。

  水产品价格持稳运行。上周,监测的10种水产品“8平1升1降”,平均零售价格为38.4元/公斤,环比持平。水产品市场通过冻品出库、养殖产品上市等形式,大量养殖的鱼、虾、蟹、贝类等各种海鲜货源会及时补充,市场海鲜供应较充足,价格波动幅度不大。

  蔬菜价格有所回落。上周,监测的30种蔬菜“19降2平9升”,上周蔬菜零售均价为6.5元/公斤,环比降低1.1%。其中,降幅居前的品种:冬瓜、芹菜、茄子的零售价分别为3.5元/公斤、5.0元/公斤和5.9元/公斤,环比分别下降13.9%、9.4%和7.8%。目前,大地蔬菜生长迅速,时令蔬菜批量集中上市,供大于求,价格普遍下跌,同时随着省内及周边省份进场蔬菜增多,南方菜供货有所减少,运输成本的降低及需求的减弱,菜价持续下降。

  水果价格微升。上周,监测的6种水果 “5升1降”,全市水果均价为10.1元/公斤,环比上升0.9%。其中,柑橘、梨、西瓜的零售价分别为10.7元/公斤、7.4元/公斤和4.3元/公斤,环比分别上升1.6%、1.4%和0.5%。上周天气炎热,水果质量较高,而居民口味清淡,对水果的消费增加,价格微升。

  二、下一步走势预测

  未来一周,我市粮油市场供应充足,宏观调控得力,日常居民消费量基本可以预测,将继续保持平稳;随着天气持续回暖,肉类价格将以降为主;入夏气温升高,鸡蛋储存难度较大,产蛋量低,鸡蛋价格将有所回升;蔬菜生长周期缩短、夏季水果大量上市,价格将呈季节性下降。

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