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黑龙江省绥化市2018年2月粮油市场运行专题分析
2018-03-14 09:21:19 文章来源: 绥化市商务局
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  根据我市生活必需品市场监测系统显示:本月我市粮油市场货源充足,供应平稳,购销平缓,粮食、食用油零售价格相对稳定。粮食价格小幅下跌,平均跌幅在5%左右;食用油价格稳定,波动不大。具体情况如下:

  一、市场基本情况

  1、粮食价格小幅上涨

  本月粮食类商品价格呈小幅下跌走势,其中小包装大米的价格为5.28元/KG,环比下降1.84%; 面粉价格为5.15元/KG,环比下降3.52% 。

  2、食用油价格小幅下降

  食用油类商品价格呈小幅波动走势,其中大豆油价格为7.96元/升,环比下降2.26%;菜籽油价格为20.45元/升,环比下降5.51%;花生油价格为14.8元/升,环比下降6.13%;调和油价格为16元/升,环比持平。鲁花一级桶装(5升)花生油平均每桶107.30元,同比下降3.06%;豆油平均每桶48.15元,同比下降1.34%。葵花籽油(5升)平均每桶82.5元,同比下降2.12%;菜籽(5升)平均每桶105.8元,同比下降3.56%。

   二、市场原因分析

  1、粮食价格下降的主要原因:受全球经济的影响,今年大宗商品价格普遍下跌,全球农产品的价格随之下跌,与中国市场粮价形成差价。粮食市场价格呈小幅下降走势,主要原因今年粮食价格受国际粮价走低影响,价格一直比较低迷。虽然国家已经出台水稻、玉米最低收购价格,以保证广大农民利益,但并未刺激粮食价格上涨。今年东北地区的水稻保护价2.8元/公斤,与往年持平,秋粮收购开始后,市场上的粮价却呈现低走态势。现在长粒的水稻收购价2.6元/公斤,圆粒水稻收购价2.4元/公斤。与相对平稳的水稻价格相比,玉米的收购价格跌入谷底。与去年同期相比,秋粮2.4元/公斤,1.9元/公斤。今年东北地区的玉米保护价为2元/公斤。综合以上几方面因素导致我国粮食价格一直保持低位运行。

  2、本月食用油市场价格小幅下降,降幅较大是菜籽油和大豆油,其它种类食用油较上月相比保持持平。主要原因是最近一年多由于国际大豆期货价格一直持续走低,原材料价格低,油脂价格自然下降。一方面目前国际大豆、玉米等国际农产品期货价格走势较弱,短期内没有大幅波动,因此受国际玉米、大豆价格的走势平缓的影响国内价格一直呈下降走势。由于原材料价格持续走低,从去年开始国内食用油价格一直保持低位运行。另外,由于食用油市场竞争力强,价格不稳定,波动大,利润薄,企业经营难度越来越大。

  另一方面,我市地处高纬度极寒地区,心脑血管发病率逐年增多,人们对健康问题越来越重视。随着消费观念的转变,营养健康成为消费主流,人们逐渐从传统的大豆油市场转向菜籽油、玉米油等有利于心脑血管健康的食用油,因此花生油、玉米油、调和油等油品的价格虽然没有上涨,但销量较好。另外,由于最近几年国内各地陆续出现转基因大豆油,由于人们担心食用转基因食品对人体造成伤害,从而由于原来的大豆油转向其它油脂。综合以上几方面原因,导致大豆油价格连续两年一直保持低位运行,销量也相对减少。其它类别食用油虽然价格也有所下降,但与大豆油相比较降幅较小。

  三、后期预测

  根据粮油价格国际走势来看,未来上涨的空间不大。预计后期粮油市场价格将以稳定为主,不会有较大波动。

  四、市场建议

  1、建立健全了各级政府粮油储备制度,以保障市场有效供应,从而抑制因为国际粮油价格波动带来看大涨大落,使百姓活不受较大影响。

  2、相关职能部门要增加现场巡查随机抽检频次,对企业的质量安全等级实行动态评价,对每次巡查的问题应责令企业整改,并依据有关法律法规进行处罚。

  3、建立健全食品安全信息发布制度,实施食品安全检测例行公告,及时向民众公开或发布食品安全的突发事件、食品检验等信息。使人们打消对粮油食品安全的顾虑,恢复百姓对粮油质量信心。

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