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2018年第三季度上海市浦东新区大卖场、超市业态经济运行分析
2018-11-01 16:04:17 文章来源: 浦东新区商务委
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  上海市浦东新区商业信息中心对11个品牌的31家重点卖场超市销售企业进行销售数据统计。其中涉及法资品牌2家(家乐福和欧尚)、德资品牌1家(麦德龙)、美资品牌1家(沃尔玛)、泰资品牌1家(卜蜂莲花)和中资品牌6家(世纪联华、文峰、农工商、大润发、良友和华润万家乐购)。

  一、第三季度浦东新区卖场超市业态销售业绩超15亿元

  从总体经营方面来看,2018年前三季度浦东新区大卖场、超市业态累计实现销售收入15.46亿元、同比降幅5.88%。统计数据显示,7月份销售收入4.87亿元、同比降幅12.54%、环比涨幅2.72%,8月份销售收入4.95亿元、同比降幅5.99%、环比涨幅1.51%,9月份销售收入5.64亿元、同比涨幅0.87%、环比涨幅14.05%;从最近一年的经营情况来看(2017年10月-2018年9月期间),销售额最高峰出现在2018年1月份的6.56亿元,销售额最低谷出现在2018年3月份4.26亿元;销售额增长最高峰出现在2018年2月份的53.98%,销售额增长最低谷出现在2018年1月份的-31.56%。今年第三季度浦东新区大卖场、超市的销售业绩出现同比下滑的主要原因是:①今年7、8月份的暑期档将消费引向旅游、培训等行业已是行业惯例。9月份随着全国大中小学校陆续开学,消费表现回归正常;②随着消费者年龄层次的变化带来购物习惯的改变。表现为消费地点从实体店的提袋消费快速过渡到移动端的掌上消费;③随着移动平台消费的快速普及,新兴的消费阶层更倾向于使用碎片化的时间完成从浏览到支付的一系列动作。表现为消费时段从黄金20点向午休期间、临睡前以及搭乘交通工作的零散时间段转移;④随着消费者权益进一步得到保障、电商的供应链、物流管理水平以及大数据技术的进一步运用,使得网上消费更接地气,传统的实体商业经济在消费体验度、购物便利度等方面不再占据优势;⑤随着人力、原材料和管理成本的不断走高,不少卖场超市采取了暂停或者缩减免费班车、停发或者缩减刊物广告投放量、扩大出租面积、丰富租赁商铺经营业务等举措来实现总体盈利,这些举措都对大卖场、超市的主营业务收入产生不小的影响。

  二、第三季度该业态各板块销售情况分析

  1、第三季度食品板块累计实现销售业绩超7亿元

  统计数据显示,今年第三季度食品板块累计实现销售收入7.26亿元、同比降幅4.79%。其中,7月份销售收入2.18亿元、同比降幅9.91%、环比涨幅2.38%,8月份销售收入2.26亿元、同比降幅6.86%、环比涨幅3.81%,9月份销售收入2.82亿元、同比涨幅1.44%、环比增幅24.89%;从最近一年的经营情况来看(2017年10月-2018年9月期间),销售额最高峰出现在2018年1月份的3.26亿元,销售额最低谷出现在2018年3月份的1.85亿元;销售额增长最高峰出现在2018年2月份的73.54%,销售额增长最低谷出现在2018年1月份的-32.23%。食品板块第三季度销售业绩出现小幅下挫的主要原因是:①网购商品更加完善的退换货服务、大数据精准投放和包邮服务更好地诠释了消费体验度;②除此之外,网络消费对商品种类的支持程度也远超实体店铺。从实体店铺的“我有啥,你就得买啥”最多上百种商品的限制型消费,到网络电商的“你知道的我都有,你不知道的我推送给你”的跨国界无限货柜型消费,实体店铺想要追赶也已显得步履蹒跚、力不从心。

  2、生鲜板块累计实现销售业绩超4.5亿元

  统计数据显示,今年第三季度生鲜板块累计实现销售收入4.59亿元、同比涨幅0.18%。其中,7月份销售收入1.45亿元、同比降幅3.73%、环比涨幅4.69%,8月份销售收入1.49亿元、同比降幅0.58%、环比涨幅3.09%,9月份销售收入1.65亿元、同比涨幅4.64%、环比涨幅10.72%;从该板块最近一年的经营情况来看(2017年10月-2018年9月期间),销售额最高峰出现在2018年1月份的1.84亿元,销售额最低谷出现在2018年3月份的1.19亿元,销售额增长最高峰出现在2018年2月份的56.85%、销售额增长最低谷出现在2018年1月份的-23.71%。今年第三季度该板块的销售业绩稳中向好的主要原因是:①高温晴热天气使得大型卖场的冷链和储备的优势凸显。今年第三季度的天气总体表现为降雨天气集中、降雨量较大和极端高温天气比较多等特点。大型卖场、连锁超市得益于成熟的冷链管理、可靠的物流配送和稳定的采购机制,生鲜商品的品质能够得到保证、长期受到广大消费者的青睐;②蔬果依赖度有增无减、肉类销售力度持续拔高。夏秋季节里,高温湿热环境使得消费者对蔬菜、水果的消费依赖度持续增加。脂肪含量少的鱼肉、家禽也是消费者的不二选择。9月份开学季到来,禽蛋和猪肉的需求日趋旺盛。

  3、非食板块累计实现销售业绩超3.5亿元

  统计数据显示,今年第三季度非食板块累计实现销售收入3.61亿元、同比降幅14.09%。其中,7月份销售收入1.25亿元、同比降幅24.41%、环比增幅1.09%,8月份销售收入1.18亿元、同比降幅9.36%、环比降幅5.29%,9月份销售收入1.17亿元、同比降幅5.27%、环比降幅1.32%。从该板块最近一年的经营情况来看(2017年10月-2018年9月期间),销售额最高峰出现在2018年2月份的1.53亿元,销售额最低谷出现在2018年4月份的1.07亿元;销售额增长最高峰出现在2018年2月份的22.19%、销售额增长最低谷出现在2018年1月份的-38.19%。今年第三季度非食板块的销售业绩出现同比大幅下滑的主要原因是:①各电商网站对商品的覆盖程度远超实体店铺,大数据的精准推送要比信箱广告更有效率;②各大网购平台的人造购物节对传统实体店经营持续造成冲击,实体店的促销活动大多是一年前就定好的,响应速度无法与电商抗衡;③今年极端天气较往年更多,网购的包邮服务更显贴心,更低的价格带来更多的服务,这是实体店铺难以企及的;④第三季度历来是卖场的行业淡季,业绩通常不够理想。

 

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