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商务部:猪肉价格将保持平稳 蔬菜水果价格将呈现回落态势
2019-05-30 16:53:37 文章来源: 商务部市场运行和消费促进司
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2019年5月30日,商务部召开例行新闻发布会,商务部新闻发言人高峰在回答中国商报记者关于近日市面上部分蔬菜水果以及肉蛋类产品相继出现价格上涨现象的提问时表示:

近期猪肉以及部分水果蔬菜价格出现一定幅度的上涨。根据商务部的监测,4月份全国36个大中城市猪肉、蔬菜、水果的平均批发价格比去年同期分别上涨了18.7%、15.6%和12.5%。鸡蛋的价格同比下降了1.1%,近期呈现温和上涨的态势。

总体来看,肉类、鸡蛋、蔬菜、水果等生活必需品市场供应是有保障的,能够满足消费者的需求。前段时期猪肉价格的上涨,主要是受到非洲猪瘟疫情的影响,生猪的产量有所下降。蔬菜水果价格的上涨,主要有两方面的原因:一是供给减少,2018年是水果生产的“小年”,倒春寒导致陕西、山东等主产区的苹果、梨等水果的减产,根据中国果品流通协会的数据,2018年全国苹果、梨分别减产约25%和20%;二是天气的因素,今年开春以后华东、华中等主产区持续低温阴雨天气,北方部分地区气温大幅波动,对果蔬的生产造成了一定的负面影响。近段时间,随着蔬菜上市量的增加,肉类消费进入淡季,猪肉、蔬菜价格呈回落态势,上周,也就是5月20-26日那周,猪肉价格比5月初下降了0.8%,蔬菜价格下降了6.9%,但是苹果和梨等水果的品种价格仍然保持在高位。

下一步来看,夏季是肉类消费的淡季,预计猪肉的价格将保持平稳。蔬菜水果的价格将会随着上市量的不断增加,总体进一步呈现回落的态势。商务部将继续加强市场监测,指导各地积极推动产销的衔接,切实保障水果蔬菜、肉蛋产品等生活必需品的市场供应。

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