据商务部监测，上周（4月1日至7日）全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.5%，生产资料市场价格与前一周基本持平。
食用农产品市场：肉类批发价格不同程度上涨，其中猪肉、牛肉、羊肉价格分别为每公斤21.03元、56.82元和55.12元，比前一周分别上涨1%、0.1%和0.3%。30种蔬菜平均批发价格为每公斤5.17元，比前一周上涨0.6%，其中冬瓜、南瓜、大白菜价格涨幅居前，分别上涨19.6%、11.8%和8.2%。禽产品批发价格小幅上涨，其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤8.26元和16.35元，比前一周分别上涨0.5%和0.2%。食用油批发价格略有波动，其中菜籽油、花生油价格比前一周分别上涨0.4%和0.2%，豆油价格下降0.3%。粮食批发价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与前一周持平。水产品批发价格小幅下降，其中鲢鱼、大带鱼、鲤鱼价格降幅居前，比前一周分别下降2%、0.3%和0.2%。
生产资料市场：橡胶价格比前一周下降0.3%，其中合成橡胶、天然橡胶价格分别下降0.5%和0.1%。有色金属价格下降0.2%，其中铝、铜价格分别下降0.6%和0.1%，锌价上涨0.4%。煤炭价格下降0.1%，其中炼焦煤、无烟煤价格分别为每吨773元和889元，分别下降0.4%和0.1%；动力煤价格为每吨598元，保持平稳。基础化学原料价格上涨0.3%，其中硫酸价格上涨1.2%，甲醇、纯碱、聚丙烯价格分别下降0.4%、0.4%和0.1%。钢材价格上涨0.4%，其中高速线材、螺纹钢、普通中板价格分别为每吨4143元、4082元和4216元，分别上涨0.5%、0.5%和0.4%。化肥价格上涨1%，其中尿素、三元复合肥价格分别上涨1.1%和0.2%。
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根据商务部系统监测数据信息显示，上周（2019年4月1日—4月7日），我市生活必需品市场运行平稳，价格总体呈下降态势（44.68%的监测商品价格下降）。其中，桶装食用油零售均价小幅上升，猪肉、鸡蛋、奶制品、蔬菜零售均价小幅下降。
一、生活必需品市场价格特点
粮油市场价格基本平稳。上周，全市粮食零售均价4.79元/公斤，环比持平。其中：大米零售价格为5.46元/公斤，环比持平；面粉零售价格为4.11元/公斤，环比持平。全市桶装食用油零售均价15.86元/升，环比上升0.19%。其中：豆油9.42元/升，环比持平；花生油24.24元/升，环比上升0.33%；菜籽油15.95元/升，环比持平；调和油13.82元/升，环比上升0.14%。粮油属于替代性较小的生活必需品，粮油市场供需稳定，预计后期粮食价格将小幅震荡运行。
猪肉价格小幅下降。上周，全市猪肉零售均价28.31元/公斤，环比下降0.88%。其中：猪精瘦肉31.42元/公斤，环比上升1.06%；猪中肋33.05元/公斤，环比持平；猪后臀尖23.56元/公斤，环比下降2.08%。从目前肉类市场价格和市场消费趋势来看，受非洲猪瘟影响，居民对猪肉消费需求有所减弱，价格将呈小幅震荡趋势。
鸡蛋价格小幅下降。上周，全市鸡蛋零售均价7.58元/公斤，环比下降2.07%。随着北方气温回升，鸡蛋的产量有所增加，经销商增加库存，市场流通加快。预计后期，鸡蛋后期价格将呈小幅下降趋势。
奶制品价格小幅下降。上周，全市奶制品零售均价93.92元/公斤，环比下降0.09%。其中：酸奶13.11元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉247.2元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉188.29元/公斤，环比持平；中老年奶粉94.55元/公斤，环比下降0.47%。我市奶制品市场供应稳定，品种丰富，各大经销商促销活动多样，居民购买量稳定。
调味品价格基本稳定。上周，全市食盐零售均价4.1元/公斤，环比持平；食糖零售均价10.37元/公斤，环比持平。我市食糖和食盐均无市场波动因素引导，两者平稳运行。
蔬菜价格小幅下降。上周，全市蔬菜零售均价7.1元/公斤，环比下降0.7%。重点监测的30个蔬菜品种中，11种价格上升，1种价格持平，18种价格下降。其中，涨幅前三的蔬菜分别为：大白菜2.94元/公斤，环比上升24.58%，胡萝卜4.84元/公斤，环比上升9.01%，芹菜4.61元/公斤，环比上升6.47%，其余涨幅在0.3%—6.3%之间；价格跌幅前三的蔬菜分别为：韭菜7.09元/公斤，环比下降9.91%，西葫芦5.5元/公斤，环比下降8.64%，大葱5.79元/公斤，环比下降6.16%，其余跌幅在0.65%—5.3%之间；土豆（4.67元/公斤）环比持平。随着气温进一步回暖，应季蔬菜供应逐渐增加，预计后期我市蔬菜价格总体呈逐渐回落趋势，部分反季蔬菜价格将出现小幅震荡。
二、下一步走势预测
未来一周，我市粮油市场供给充足，价格将保持平稳；随着新增非洲猪瘟疫情，疫情防控形势严峻，生猪跨省流通受限区域很可能将再度扩大，市场共识越来越明显，猪市产能在快速去化，即使是在年后需求疲弱的当下，猪源供应已经开始趋紧。而且，随着疫情影响的继续，加之近期猪价再度回落，局部地区猪价或二次触底，养殖亏损期拉长，将进一步推动市场产能深度去化，也意味着，猪价迎来真正上涨之日已经越来越近。随着北方气温回升，应季蔬菜价格将进一步降低，部分反季蔬菜价格将会出现小幅震荡，预计未来一周肉菜价格将在合理区间小幅波动；随着气温开始回暖，鸡蛋产量有所增加，预计后期鸡蛋价格将小幅下降趋势。
2019年4月份首周，全市生活必需品市场交易活跃，货品种类丰富，供应充足，监测的蔬菜、水果、水产、粮油等生活必需品总体价格较平稳，具体分析如下：
一、蔬菜价格平稳运行、水果价格小幅走高
根据监测数据来看，我市监测的27种蔬菜价格总体较之上月变化不大，目前蔬菜整体平均价格为5.5元/公斤，环比上月持平。从品类来看，根茎类蔬菜的价格有一定上涨，其余蔬菜小幅下降或保持平稳，其中，油菜、大白菜、菠菜、西兰花、大葱价格分别为7.0元/公斤、1.8元/公斤、6.0元/公斤、12.0元/公斤、3元/公斤，环比上涨40.0%、28.6%、25.0%、20.0%、36.4%。辣椒、豆角、黄瓜、南瓜价格分别为8.0元/公斤、12.0元/公斤、4.0元/公斤、3.0元/公斤，环比下降13.0%、33.3%、23.1%、25.0%，其余蔬菜价格变化不大，总体价格呈现“9涨10降8平稳”的走势行情。水果品类中，交替涨跌品类较多，除苹果价格较平稳，葡萄、梨涨幅较大，香蕉、橘子、西瓜小幅下降。目前全市蔬菜水果的供给还是依赖外地运输为主，虽然天气有所回暖，周边地区温室大棚规模在不断增大，但收获季节还要延至6、7月份，我市外运蔬菜、水果目前多从山东、辽宁、海南等地引进，四月初赶至清明假期，加之阴雨绵绵的天气，市民假期外出人流较少，走亲访友多聚居于本市范围内，对蔬菜、水果的需求有所提高，水果价格高位坚挺，蔬菜价格季节性保持高位运行。
二、猪肉价格持续反弹
近期我市毛猪平均价13元/公斤、猪肉平均批发价16.0元/公斤、皮条平均零售价20.0元/公斤，环比分别上涨4.5%、5.2%、8.5%。春节后至今，全省范围内猪瘟疫情封禁逐步减弱，猪肉价格呈现有力反弹上涨，据监测全市多家养殖屠宰场来看，金锣肉制品、甘南嘉一香、北方恒阳等企业外销渠道相继开放，春节前全市范围内猪肉供大于求局面得到有效缓解，三家企业每天跨运外销量节节攀升，截止目前维持在110吨/天上下。同时，群众对猪肉的购买信心也持续增强，猪肉价格回暖也为养殖户增添了信心，预计未来一段时间我市猪肉价格会继续保持稳中有涨的态势。
三、牛羊肉价格高位运行
近期我市牛肉平均零售价66元/公斤，环比上涨3.0%；羊肉平均零售价68元/公斤，环比上涨2.9%。猪肉疫情缓解，群众抵触情绪减弱，对全市牛、羊肉的销售走势带来一定影响，但我市烧烤在周边地区小有名气，作为我市传统的饮食文化，从4月份开始，天气回暖使我市烧烤美食正式进入旺季，牛羊肉作为烧烤的主要食材，需求不断增大，价格持续保持坚挺。预计随着温度的持续上涨，我市烧烤之风会陆续兴起，牛羊肉价格高位运行会有所维持。
四、禽蛋类价格平稳运行
上周我市白条鸡平均批发价13.0元/公斤、平均零售价16.0元/公斤，环比持平；鸡蛋平均零售价8.4元/公斤，环比持平。19年猪瘟疫情之风，使我市许多生猪养殖户纷纷转型，对家禽的养殖数量明显增多，二、三月份随着春节的节日效应和高校开学等因素影响，禽蛋类价格都有小幅提升，步入四月份，全市禽蛋类需求趋于平稳，加之去年新增的养殖户使全市的禽蛋类产品供应充分，对价格的高位走势起到了一定的阻碍作用，预计后期我市禽蛋类产品价格会有一定的平稳期，上涨动力不足，下行空间也不大。
据信阳市商务局重要生产资料监测系统数据显示：（3月30日—4月5日）生产资料价格呈现涨跌互现。分类别看，在监测的商品大类中，成品油、化肥、钢材、纺织品价格上涨；农药价格下跌；煤炭价格基本持平。主要生产资料价格具体运行情况如下：
一、煤炭价格较上期价格持平。本期我市煤炭平均价格为640元/吨，较上期价格持平。无烟煤平均价格为645元/吨，较上期价格持平。其中：无烟煤2号，洗选块煤价格为645元/吨，较上期价格持平。烟煤平均价格为635元/吨，较上期价格持平。其中：动力煤发热量5000-5500大卡为635元/吨，较上期价格持平。我省今年将把严格控制电煤消费增量和大力削减非电行业煤炭消费总量作为主要抓手。省节能减排工作领导小组办公室相关负责人表示，今年年底前，要组织开展地方政府和重点耗煤企业煤炭消费减量工作专项考核，对未完成目标的地方和企业按有关规定进行处理。
二、成品油价格小幅上涨。从整体看，柴油零售、汽油零售、柴油批发、汽油批发价格涨跌互现。本期我市成品油中，柴油批发价格为6250.00元/吨，较上期价格环比涨幅1.6%。其中0#柴油批发价格为6250.00元/吨，较上期价格环比涨幅1.6%。柴油零售价格为6.35元/升，较上期价格环比下跌0.8%。汽油平均批发价格为7030.00元/吨，较上期价格环比上涨0.1%。其中，乙醇92#价格为6930.00元/吨，较上期价格环比上涨0.4%；乙醇95#价格为7130.00元/吨，较上期价格环比下跌0.3%。汽油平均零售价格为7.10元/升，较上期价格环比下跌0.4%。其中，乙醇92#价格为6.86元/升，较上期价格环比下跌0.4%；乙醇95#价格为7.33元/升，较上期价格环比下跌0.5%。成品油价格正常浮动，预计即将到来的五一劳动节前随着出行车辆的增加油价持续上涨。
三、钢材价格小幅上涨。本期我市钢材价格平均销售价格为3430.5元/吨，较上期价格环比涨幅0.6%。棒线材价格3430.5元/吨，较上期价格环比涨幅0.6%。其中：高速线材φ6.5mm，HPB300平均价格为3275.00元/吨，较上期价格环比涨幅0.8%；螺纹钢φ16—25mm，HRB400平均价格为3586元/吨，较上期价格环比涨幅0.4%。气温回升，相关工建设工程正常建设施工，钢材价格预计持续小幅上涨。
四、化肥价格小幅上涨。本期我市化肥均价为2563.34元/吨，较上期价格环比上涨0.1%。氮肥价格为1986.67元/吨，较上期价格持平；氮肥中，国产尿素价格为1986.67元/吨，较上期价格持平。磷肥价格为2736.67元/吨，较上期价格持平；磷肥中，国产磷酸二铵价格为2736.67元/吨，较上期价格持平。钾肥价格为2908.34元/吨，较上期价格环比涨幅0.3%；钾肥中，国产氯化钾2616.67元/吨，较上期价格环比涨幅0.6%；进口氯化钾3200元/吨，与上期价格持平。复合肥价格为2276.67元/吨，较上期价格持平；复合肥中，国产三元复合肥价格为2276.67元/吨，较上期价格环持平。
五、农药价格小幅下跌。本期我市农药监测价格为27.5元/公斤，较上期价格环比下跌1.8%。杀虫剂均价为35元/公斤，较上期价格持平，其中阿维菌素（1.8%乳油）价格为35元/公斤，较上期价格持平，毒死蜱（480g/L乳油）35元/公斤，较上期价格持平；除草剂均价为20元/公斤，较上期价格环比下跌4.8%，其中乙草胺（50%乳油）价格为20元/公斤，较上期价格持平，草甘膦（95%原药）价格为20元/公斤，较上较上期价格环比下跌9.1%。草甘膦的价格涨跌起伏相对较大。
六、纺织原料价格小幅上涨。本期我市纺织原料均价为15024.75元/吨，较上期价格环比涨幅0.3%。其中，棉花328价格为14706.5元/吨，较上期价格环比涨幅0.3%；涤纶长丝FDY150D/96F价格为15343元/吨，较上期价格环比涨幅0.3%。