据商务部监测，上周（10月29日至11月4日）全国食用农产品市场价格比前一周下降0.3%，生产资料市场价格比前一周下降0.1%。

　　食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.28元，比前一周下降2.7%，其中菜花、西兰花、生菜价格降幅居前，比前一周分别下降14.8%、11.1%和10.4%。水产品批发价格延续跌势，其中大带鱼、鲤鱼、草鱼价格跌幅居前，比前一周分别下跌2.6%、1.4%和0.5%。禽产品批发价格继续回落，其中白条鸡、鸡蛋价格分别为每公斤16.14元和9.81元，比前一周分别下降0.4%和0.1%。食用油批发价格小幅下降，其中豆油、花生油价格比前一周分别下降0.3%和0.2%，菜籽油价格上涨0.1%。粮食批发价格基本平稳，其中大米、面粉价格均与前一周基本持平。肉类批发价格略有上涨，其中猪肉价格为每公斤21.07元，与前一周持平；牛肉、羊肉价格分别为每公斤55.09元和53.55元，比前一周分别上涨0.1%和0.3%。

　　生产资料市场：有色金属价格比前一周下降1.7%，其中锌、铝、铜价格分别下降2.4%、1.9%和1.3%。橡胶价格下降0.7%，其中合成橡胶、天然橡胶价格分别下降0.8%和0.6%。化肥价格基本稳定，其中尿素、三元复合肥价格均保持平稳。钢材价格上涨0.1%，其中高速线材、槽钢、螺纹钢价格分别为每吨4563元、4420元和4465元，分别上涨0.4%、0.3%和0.2%。煤炭价格上涨0.1%，其中炼焦煤、无烟煤价格分别为每吨781元和883元，分别上涨0.5%和0.3%，动力煤价格为每吨607元，与前一周持平。基础化学原料价格上涨0.9%，其中硫酸、纯碱价格分别上涨3.4%和0.3%，聚丙烯、甲醇价格分别下降1.7%和1.6%。

　　通过一周（10月29日－11月4日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除水果、粮食零售价格较上一周有所上涨，蔬菜、猪肉批发价格和蔬菜、草鱼、蛋禽、食糖零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

　　一、蔬菜批、零均价均下降

　　上周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤，日均成交45万公斤，环比上涨5.36%。监测的11种蔬菜批发均价3.89元/公斤，环比下降9.95%；零售均价为6.82元/公斤，环比下降15.7%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

　　圆白菜5元/公斤，环比下降16.67%；大白菜3元/公斤，环比下降40%；土豆5元/公斤，环比下降16.67%；西红柿8元/公斤，环比下降11.11%；黄瓜8元/公斤，环比下降20%；茄子8元/公斤，环比下降11.11%；辣椒8元/公斤，环比下降20%；青椒6元/公斤，环比下降25%；豆角10元/公斤，环比持平；冬瓜5元/公斤，环比下降16.67%；苦瓜9元/公斤，环比下降10%。

　　上周我市天气晴好，本地蔬菜大量上市，外地调运蔬菜价格有降，拉动全市蔬菜批发零售价格双下跌。但接下来一段时间气温下降，预计由于蔬菜运输储存成本的增加，蔬菜价格难有大幅下跌。

　　二、猪肉批发价格持续下降

　　上周全市中心城区共上市放心肉4195头，日均上市599头，环比上涨4.36%。上周猪肉批发价19.4元/公斤，环比下降10.19%；零售价26元/公斤，环比持平。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。

　　近段时间以来，受非洲猪瘟影响，本地屠宰场生猪采购局限于本地养殖户（跨省采购已经禁止）；加之相邻地区常德、益阳出现非洲猪瘟疫情，本地养殖户为了规避感染风险集中出栏，导致市场猪肉供过于求，批发价格持续下降。预计后段“非洲猪瘟”得到抑制之后，猪肉价格将会反弹回升。

　　三、草鱼价格小幅下降

　　上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比下降6.25%；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

　　上周我市天气晴朗，有利于水产品的捕捞，引起全市草鱼价格小幅下降。但我市水产品供应充足，供需结构平衡，预计接下来一段时间，水产品价格将以稳定为主，不会发生较大变化。

　　四、蛋禽零售价格小幅下降

　　上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比下降7.69%；鸡20元/公斤，环比下降9.09%；鸭38元/公斤，环比持平。

　　随着天气开始转凉，鸡舍保温成本和养殖成本增加，养殖户为降低成本，积极出栏，肉鸡和鸡蛋价格出现回落。后期随着气温进一步下降，对养殖成本和产蛋量影响加剧，预计我市蛋禽类价格可能会有小幅波动，但不会出现大的震荡。

　　五、粮食零售环比上涨

　　上周全市粮食零售平均价格为5.55元/公斤，环比上涨0.18%。

　　上周全市粮食零食价格略有上涨，属市场正常调动。我市粮食供应市场充足，预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。

　　六、桶装食用油零售均价基本稳定

　　上周全市食用油零售平均价格14.54元/升，环比上涨0.07%。分品种来看：大豆油10.77元/升，环比上涨0.19%；花生油18.51元/升，环比下降0.11%；菜籽油15.93元/升，环比上涨；调和油12.93元/升，环比持平。

　　上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

　　七、水果价格小幅上涨

　　上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12.3元/公斤，环比上涨17%；梨子为7元/公斤，环比上涨13%；香蕉为3.9元/公斤，环比上涨11%；橘子为10.7元/公斤，环比上涨13%。

　　今年水果受天气影响，导致优质果量少价高，水果价格在上市季节不降反升。预计接下来一段时间，水果价格将会在目前的价位上保持小幅波动，不会出现大的变化。

　　八、奶制品零售均价保持稳定

　　上周全市奶制品整体零售均价为152.99元/公斤，环比持平。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤，环比持平；成人奶粉均价为109.42元/公斤，环比持平。

　　目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为稳定。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

　　九、食糖零售价格略有下降

　　上周全市食糖零售价格为7.43元/公斤，环比下降1.85%；食盐零售价格为5.78元/公斤，环比持平。

　　上周全市食糖价格略有下降，属市场正常现象。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主，不会出现大的波动。

　　据商务部重要生产资料监测系统数据显示，本周（2018年10月28日至11月3日，下同）天水市重要生产资料市场价格涨降平互现，其中化肥零售价格上涨，煤炭零售价格持平，成品油零售与批发价格下降。

　　一、市场价格运行

　　1、化肥市场零售价格环比微涨

　　本周，我市化肥市场零售均价为2600元/吨，较上周的2550元/吨上涨1.96%。在监测的五种化肥品种中国产尿素、国产磷酸二铵、国产氯华钾、进口氯化钾、国产三元复合肥较上周分别上涨2.22%、1.64%、2.22%、2.13%、1.75%。

　　2、煤炭市场零售价格平稳运行

　　本周，我市煤炭市场零售价格550元/吨与上周持平。

　　3、成品油市场零售与批发价格均小幅下降

　　零售：我市成品油零售均价7.63元/升，较上周的7.94元/升下降3.90%。其中柴油0#、汽油92#、汽油95#市场零售价格环比分别下降4.12%、3.81%、3.80%。

　　批发：我市成品油批发均价9453元/吨，较上周的9847元/吨下降4.00%。其中柴油0#、汽油92#、汽油95#市场批发价格环比分别下降4.26%、3.91%、3.90%。

　　二、价格运行分析及预测

　　1、化肥市场零售价格环比微涨。秋未冬初气温下降明显，光照时间缩短，农作物对氮、磷、钾肥的需求量有增，市场价格上涨。预计下周，一是季节因素气温下降逐渐凸显，光照时间持续缩短，植物所需求化肥量有增；二是根据当地气象部门预测，近期我市大范围将出现雨加雪的天气，道路有结冰出现，增加运输难度，费用有增，我市化肥市场零售价格将上行。

　　2、煤炭市场零售价格平稳运行。煤源充足，需求趋稳，市场价格以稳为主。预计后期，一年一度供暖季节悄然临近，煤炭储备商家未雨绸缪提前着手，需求有增，有一定的上行动力，我市煤炭市场价格将逐步进入上行轨道。

　　3、成品油市场零售与批发价格均小幅下降。根据近期国际市场油价变化情况，按照现行成品油价格形成机制，自2018年11月2日24时起，国内汽、柴油价格(标准品)每吨分别降低375元和365元。预计下周，成品油源充盈，供应及时，需求趋稳，市场价格将平稳运行。