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广东:佛山市生活必需品市场运行情况分析
2019-10-30 16:19:08 文章来源: 佛山市商务局
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据商务部生活必需品监测数据显示,2019年10月19-25日我市生活必需品市场整体运行以跌为主,监测的63种商品中,19种商品价格上涨,占30.16%,40种商品价格下跌,占60.32%,6种商品价格持平,占9.52%。具体分析如下:

一、粮、油零售价格涨跌互现

粮食零售均价6.42元/公斤,环比上涨1.9%,桶装食用油零售均价14.17元/升,环比下跌0.91%。监测的粮、油商品中,小包装大米7.53元/公斤,环比上涨2.31%,小包装面粉6.51元/公斤,环比上涨6.72%;桶装食用油中,豆油价格为11.23元/升,环比上涨2.2%;花生油、菜籽油、调和油价格分别为20.14元/升、14.24元/升、11.38元/升,环比分别下跌2.14%、8.02%、0.35%。

我市粮油市场供应充足,桶装食用油价格小幅度下跌。预计后期仍将保持稳中有涨态势运行。

二、肉类零售价格环比下跌

肉类整体零售均价58.27元/公斤,环比下跌3.18%。其中,精瘦肉零售价51.57元/公斤,环比下跌3.61%;牛腿肉67元/公斤,环比下跌1.83%;羊腿肉61.99元/公斤,与上期持平。

上周肉类市场价格总体小幅下跌为主,但受非洲猪瘟疫情因素影响,猪肉供给仍然紧张,据中南农业批发市场数据显示,现日均白条猪成交量低于4000头,下降明显,白条猪日批发量维持在210000公斤至240000公斤左右,牛肉日批发量不足50000公斤,肉类价格上周虽小幅下跌,但肉类市场需要依旧巨大,猪肉价格保持高位震荡。预计后期,肉类价格仍将以高位震荡运行为主。

三、禽类、蛋类零售价格环比下跌

禽类零售均价32.46元/公斤,环比下跌3.25%,其中白条鸡零售价格为31.25元/公斤,环比下跌0.54%,白条鸭价格为34元/公斤,环比下跌2.88%。鸡蛋零售均价14.92元/公斤,环比下跌3.21%。

受前期肉类市场价格上涨的带动,禽蛋类市场也迎来了一波小高潮,上周价格虽小幅回落,但仍处于高位。预计后期入秋后,气温逐步回落,肉鸡和蛋鸡产量或将有所增加,禽类市场将围绕窄幅波动运行为主,另一方面产蛋率的下降,价格将随之上涨。

四、奶制品零售价环比上涨

奶制品零售均价98.26元/升,环比上涨3.97%。奶制品中巴氏杀菌奶、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉和中老年奶粉零售价分别为20.3元/公斤、16.52元/公斤、251.3元/公斤、172.2元/公斤、131.2元/公斤,环比分别上涨0.15%、3.25%、3.54%、2.08%、2.14%;灭菌奶零售均价为14.92元/公斤,环比下跌3.12%。

目前,我市奶制品市场供应充足,品种相对齐全,短期内奶制品市场基本饱和、稳定,预计后期价格仍将平稳运行,变化不大。

五、食盐、食糖、饮用水零售价格环比上涨

食盐零售价格4.51元/公斤,环比上涨0.11%;食糖零售价格10.67元/公斤,环比上涨1.05%。饮用水零售价格2.62元/升,环比上涨2.1%。

目前,我市食盐、食糖市场供应充足,本省、外省和进口的高、中、低档品种及规格丰富,预计后期价格仍将平稳运行。

六、水产品市场价格环比微跌

水产品零售均价22.25元/公斤,环比下跌0.49%。其中大带鱼零售价格49.6元/公斤,鲫鱼零售价格27元/公斤,均与上期持平;草鱼零售价格25.33元/公斤,环比下跌2.54%。

上周水产品市场供应充足,预计后期随着秋冬季的到来,降雨量逐渐减少,捕捞量的增加或将带动水产品类价格新一轮上涨。

七、蔬菜市场零售价格环比呈跌

蔬菜零售均价8.66元/公斤,环比下跌1.48%。监测的30种蔬菜中7种价格上涨,18种价格下跌,5种价格与上期持平。叶菜类蔬菜价格基本以跌为主,其中芹菜、生菜、大白菜、菠菜环比分别下跌10.47%、8.31%、6.61%、0.19%;甘蓝类蔬菜价格普涨,圆白菜、西兰花环比分别上涨2.37%、4.63%;根茎类蔬菜价格以跌为主,白萝卜、土豆、胡萝卜、莴笋环比分别下跌15.55%、3.05%、0.83%、0.42%;瓜菜类蔬菜价格普跌,黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜环比分别下跌4.75%、6.31%、1.73%和6.65%;豆类蔬菜中豆角、豆芽环比分别下跌1.94%、4.55%;茄果类蔬菜价格以跌为主,西红柿、茄子、青椒环比分别下跌2.2%、5.74%、8%;葱蒜类蔬菜价格以涨为主,洋葱、蒜头、韭菜环比分别上涨8.78%、0.46%、0.39%%。

上周本地蔬菜大量上市,加之外地蔬菜及大棚蔬菜也陆续入市,市场供应量明显增加,市民消费需求有限,导致蔬菜价格出现大面积下跌。预计后期虽入秋天气的转凉,蔬菜市场价格或将保持稳中有升态势运行。

八、水果市场价格以涨为主

上周水果零售均价23.1元/公斤,环比上涨0.39%。其中零售价上涨的水果有葡萄、柑橘和哈密瓜,零售价分别为28.32元/公斤、9.7元/公斤、7.48元/公斤,环比分别上涨6.59%、10.29%、2.75%;苹果、香蕉、梨零售价分别为17.73元/公斤、7.2元/公斤、13.13元/公斤,环比分别下跌11.97%、0.55%、1.35%。西瓜、桃零售价格与上期持平。

上周我市水果市场供应量稳定,市场表现较为平稳,因步入秋季,天气逐渐干燥,市民对水果需求有所变化,四季水果上期表现不佳,如苹果、梨销量均出现下跌,市民主要以时令水果为主,预计后期市场仍以秋季水果为主要消费对象。

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