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江苏:宿迁市1月份食用农产品市场价格运行分析
2018-02-05 10:46:10 文章来源: 宿迁市商务局
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  据市商务局生活必需品市场监测系统可比数据显示,1月份我市列入监测粮食、食用油、猪肉、禽类、蛋类、蔬菜类、水产品类、水果类价格总体上涨。具体情况如下:

  一、粮食类价格小幅上涨

  1月份粮食零售均价为5.11元/公斤,月度环比上涨6.46%。其中小包装大米均价环比上涨6.98%;小包装面粉均价环比上涨4.83%。目前,我市粮食类商品市场供应量充足,市场需求平稳,市场价格小幅上涨。预计后期,粮食市场价格将会出现上涨态势。

  二、食用油类价格继续上涨

  1月份桶装食用油零售均价为15.98元/公斤,月度环比上涨2.77%。其中大豆油环比下降0.68%、花生油环比上涨8.59%、菜籽油环比上涨0.72%、调和油环比下降1.19%。天气变冷,,我市食用油需求量略有增加,带动价格小幅上涨。预计后期春节到来,食用油类价格仍会稳中上涨。

  三、鲜猪肉批发价格不断上涨

  1月份鲜猪肉批发均价为16.74元/公斤,月度环比上涨6.35%。猪肉零售均价环比下降1.03%;其中精瘦肉环比下降0.61%、五花肉环比下降1.46%。农贸市场均价为26.57元/公斤,环比上涨0.26%;其中精瘦肉环比持平、五花肉均价环比上涨0.52%。近期猪肉市场需求量加大,同时生猪出栏量较前期增多,导致猪肉价格上涨幅度较小。天气越来越冷,居民对肉类等高热量需求进一步增加,并且随着春节的临近,香肠、火腿等肉制品加工业生产,带动猪肉类销量增加,春节前婚宴增加,猪肉消费将迎来高峰期,需求旺盛猪肉价格上涨,预计后期猪肉价格仍会小幅上涨。

  四、禽蛋类价格稳步上涨

  1月份禽类中白条鸡零售均价为15.93元/公斤,环比上涨1.85%;农贸市场均价为20元/公斤,环比上涨5.26%。鸡蛋零售均价为10.3.1元/公斤,环比上涨2.18%;批发均价为9.63元/公斤,环比下降0.72%。农贸市场价格为10.25元/公斤,环比下降2.75%。进入冬季,蛋鸡需要供暖,养殖成本增加,加上产蛋量减少。加上节日效应我市鸡蛋需求量增多,带动禽蛋类价格总体上涨。预计后期春节到来我市禽蛋类价格会不断升高。

  五、水产品类价格小幅下降

  1月份监测的8种水产品批发均价为18.57元/公斤,环比下降3.48%;其中鲤鱼环比上涨8.41%、鲢鱼环比上涨1.66%、草鱼环比上涨21.42%、鲫鱼环比下降2.55%、大带鱼环比下降11.7%、小带鱼环比下降26.9%、大黄花鱼环比下降2.25%、小黄花鱼环比下降6.09%。我市水产品市场供应充足,需求稳定,价格小幅下降。预计后期,随着年关临近,水产价格将稳步上涨。

  六、蔬菜类批发价格大幅上涨

  1月份监测的18种蔬菜批发均价为4.19元/公斤,环比上涨26.97%。其中圆白菜环比上涨58.17%、油菜环比上涨65.18%、芹菜环比上涨13.23%、生菜环比上涨44.08%、大白菜环比下降45.79%、白萝卜环比上涨7.53%、土豆环比下降19.16%、洋葱环比上涨20.81%、蒜头环比上涨3.97%、生姜环比上涨3.11%、西红柿环比上涨33.24%、黄瓜环比上涨53.37%、茄子环比上涨54.41%、辣椒环比上涨26.39%、青椒环比上涨54.83%、豆角环比上涨30.15%、冬瓜环比上涨1.38%、苦瓜环比上涨37.87%。农贸市场均价为6.42元/公斤,环比上涨24.42%。受天气寒冷和“双节”到来影响,蔬菜的需求量增大,而地产蔬菜的生产供应基本结束,供应量的日渐减少拉动价格上涨;现在市场上销售的蔬菜基本上都是南方外运,而本地大棚蔬菜产量较少,无法满足全市的供应。由于外运蔬菜运输成本的增加和在运输途中不易于保存的自然损耗,导致我市蔬菜的价格从现在起便开始进入了季节性上涨通道。预计后期随着春节的到来,蔬菜价格还将持续上涨。

  七、水果批发价格上涨明显

  1月份监测的5种水果批发均价为4.74元/公斤,环比上涨9.47%;其中苹果均价为7.15元/公斤,环比上涨0.42%;香蕉均价为4.03元/公斤,环比上涨13.84%;葡萄均价为8.7元/公斤,环比上涨8.75%;梨均价为4元/公斤,环比上涨37.93%;西瓜均价为3.53元/公斤,环比上涨12.42%。临近春节,受消费习惯影响,节前大量采购年货,致使是水果市场销售火热,出现供不应求现象,价格涨幅较大。

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