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湖南:岳阳市生活必需品市场供应动态分析
2018-11-07 10:13:06 文章来源: 岳阳市商务粮食局
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  通过一周(10月29日-11月4日)来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测,除水果、粮食零售价格较上一周有所上涨,蔬菜、猪肉批发价格和蔬菜、草鱼、蛋禽、食糖零售价格较上一周有所下降外,其他品种价格基本保持稳定。

  一、蔬菜批、零均价均下降

  上周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤,日均成交45万公斤,环比上涨5.36%。监测的11种蔬菜批发均价3.89元/公斤,环比下降9.95%;零售均价为6.82元/公斤,环比下降15.7%。蔬菜分品种零售价格情况如下:

  圆白菜5元/公斤,环比下降16.67%;大白菜3元/公斤,环比下降40%;土豆5元/公斤,环比下降16.67%;西红柿8元/公斤,环比下降11.11%;黄瓜8元/公斤,环比下降20%;茄子8元/公斤,环比下降11.11%;辣椒8元/公斤,环比下降20%;青椒6元/公斤,环比下降25%;豆角10元/公斤,环比持平;冬瓜5元/公斤,环比下降16.67%;苦瓜9元/公斤,环比下降10%。

  上周我市天气晴好,本地蔬菜大量上市,外地调运蔬菜价格有降,拉动全市蔬菜批发零售价格双下跌。但接下来一段时间气温下降,预计由于蔬菜运输储存成本的增加,蔬菜价格难有大幅下跌。

  二、猪肉批发价格持续下降

  上周全市中心城区共上市放心肉4195头,日均上市599头,环比上涨4.36%。上周猪肉批发价19.4元/公斤,环比下降10.19%;零售价26元/公斤,环比持平。牛肉零售价80元/公斤,环比持平;羊肉零售价70元/公斤,环比持平。

  近段时间以来,受非洲猪瘟影响,本地屠宰场生猪采购局限于本地养殖户(跨省采购已经禁止);加之相邻地区常德、益阳出现非洲猪瘟疫情,本地养殖户为了规避感染风险集中出栏,导致市场猪肉供过于求,批发价格持续下降。预计后段“非洲猪瘟”得到抑制之后,猪肉价格将会反弹回升。

  三、草鱼价格小幅下降

  上周全市中心城区主要水产品零售价格为:草鱼15元/公斤,环比下降6.25%;雄鱼16元/公斤,环比持平;鲫鱼18元/公斤,环比持平。

  上周我市天气晴朗,有利于水产品的捕捞,引起全市草鱼价格小幅下降。但我市水产品供应充足,供需结构平衡,预计接下来一段时间,水产品价格将以稳定为主,不会发生较大变化。

  四、蛋禽零售价格小幅下降

  上周全市中心城区蛋禽零售价格为:鸡蛋12元/公斤,环比下降7.69%;鸡20元/公斤,环比下降9.09%;鸭38元/公斤,环比持平。

  随着天气开始转凉,鸡舍保温成本和养殖成本增加,养殖户为降低成本,积极出栏,肉鸡和鸡蛋价格出现回落。后期随着气温进一步下降,对养殖成本和产蛋量影响加剧,预计我市蛋禽类价格可能会有小幅波动,但不会出现大的震荡。

  五、粮食零售环比上涨

  上周全市粮食零售平均价格为5.55元/公斤,环比上涨0.18%。

  上周全市粮食零食价格略有上涨,属市场正常调动。我市粮食供应市场充足,预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主,不会出现大的变化。

  六、桶装食用油零售均价基本稳定

  上周全市食用油零售平均价格14.54元/升,环比上涨0.07%。分品种来看:大豆油10.77元/升,环比上涨0.19%;花生油18.51元/升,环比下降0.11%;菜籽油15.93元/升,环比上涨;调和油12.93元/升,环比持平。

  上周全市食用油供应充足,供需结构平衡,价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主,不会出现大的波动。

  七、水果价格小幅上涨

  上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为:苹果为12.3元/公斤,环比上涨17%;梨子为7元/公斤,环比上涨13%;香蕉为3.9元/公斤,环比上涨11%;橘子为10.7元/公斤,环比上涨13%。

  今年水果受天气影响,导致优质果量少价高,水果价格在上市季节不降反升。预计接下来一段时间,水果价格将会在目前的价位上保持小幅波动,不会出现大的变化。

  八、奶制品零售均价保持稳定

  上周全市奶制品整体零售均价为152.99元/公斤,环比持平。其中,酸奶零售均价为21元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤,环比持平;国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤,环比持平;成人奶粉均价为109.42元/公斤,环比持平。

  目前全市奶制品市场供应充足,供需结构平衡,价格较为稳定。预计未来一段时间,全市奶制品零售价格仍以稳定为主。

  九、食糖零售价格略有下降

  上周全市食糖零售价格为7.43元/公斤,环比下降1.85%;食盐零售价格为5.78元/公斤,环比持平。

  上周全市食糖价格略有下降,属市场正常现象。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主,不会出现大的波动。

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