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10月份食用农产品市场价格指数同比下降0.7%
文章来源: 商务部市场运行和消费促进司 2017-11-06 08:57:08 分享到:

  据商务部监测,10月份全国食用农产品市场价格指数环比上涨0.2%,同比下降0.7%,1-10月份累计同比下降3.5%。

  从主要品种来看,粮油价格略有上涨,10月份36个大中城市粮食平均批发价格环比上涨0.5%,同比上涨3%;食用油平均批发价格环比上涨0.1%,同比下降0.3%。

  肉类价格小幅波动,其中猪肉平均批发价格为21.43元/公斤,环比下降0.7%,同比下降9.4%;牛肉平均批发价格为50.95元/公斤,环比上涨0.8%,同比上涨2.1%;羊肉平均批发价格为46.75元/公斤,环比上涨3.4%,同比上涨17.9%。

  鸡蛋价格有所回落,平均批发价格为8.43元/公斤,环比下降0.5%,同比下降1.3%。

  禽类价格小幅上涨,白条鸡、白条鸭平均批发价格分别为15.59元/公斤和17.35元/公斤,环比分别上涨0.9%和2.5%。

  蔬菜价格略有回升,30种蔬菜平均批发价格3.97元/公斤,环比上涨1.8%,同比下降2.2%。

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  10月份,我市被监测的十大类生活必需品价格全面总体走高,据上饶市市场运行监测反映:本月被监测的117种商品中,环比价格上涨的商品69种,商品价格上涨面为59.0%;环比价格下降的商品40种,商品价格下降面为34.2%;环比价格持平的商品8种,商品价格持平面为6.8%。

  本月我市市场生活必需品商品环比价格全面总体走高,主要是:水产品、食用油、奶及奶制品、禽蛋、猪肉、蔬菜、水果、牛羊肉、粮食和食盐饮用水等。

  水产品价格总体上涨。本月被监测的十种水产品商品中有8种商品价格上涨或略涨,占被监测水产品商品种数10种的80.0%。其中:环比价格上涨1.0%的商品有4种,分别是:(零售价),蟹73.44元/公斤、小黄鱼20.68元/公斤、鰱鱼11.43元/公斤、虾66.07元/公斤,环比价格分别略涨6.2%、5.6%、1.2%和1.1%;2种商品价格下降,占被监测水产品商品种数10种的20.0%。零售价:大黄鱼26.42元/公斤、草鱼14.89元/公斤,环比价格分别下降11.5%和5.3%。水产品价格总体上涨的主要原因:一是本月价格上涨的水产品主要是特种水产品和海鱼。10月份,特种水产品还没有到大量捕获期,市场供应量相对减少,随着人民生活水平的不断提高,特种水产品消费量相对增大,市场价格上涨;二是“十一”黄金周男女娶嫁喜宴多、旅游人数大、民间人气旺,市场水产品消费量大,价格走高;三是农村劳动力几乎投入大面积一季晚稻收割,上市出卖水产品人员减少,市场水产品供应量也随之减少;四是水产品经销商外调进海上水产品相对减少,市场供应量也相对减少,价格上扬;五是水产品经销商外调进海上水产品批发价提高,供应本地市场价格也随之提高,市场零售价上涨。我市水产品资源丰富,市场水产品供应充足;时值11月份,按常规,社会民间男女结婚、新房乔迁、景区旅游仍是淡季,市场水产品消费量不大,预计今后一段时间内,我市市场水产品价格总体稳中有降。

  食用油价格总体走高。本月被监测的四种食用油商品中有3种商品价格略涨,占被监测食用油商品种数4种的75.0%。零售价:豆油11.90元/升、花生油22.59元/升、调和油13.60元/升,环比价格分别略涨0.8%、0.4%和0.2%;1种商品价格下降,占被监测食用油商品种数4种的25.0%。菜籽油零售价13.60元/升,环比价格下降1.0%。食用油价格总体走高的主要原因:一是本月我市市场价格略涨的食用油大都是我市不产出的食用油,市场上供应的一般都是从外地调进;近期食用油经销商外调进的食用油数量相对减少,供应市场的量也相对减少;二是现在的人们怕“三高”(高血脂、高血糖、高血压),食用动物油(猪油)的人少了,食用素油(植物油)的人多了,市场食用油消费量增大;三是一些食用油市场价格的略升,属于市场价格正常波动的略升。今年新产出的食用油已陆续大量上市,市场食用油供应量充足;二十四节气中的“霜降”已过,“立冬”即将来到,冬季即将开始,天气逐渐由凉转冷,按常规:11月份,社会民间男女娶嫁等喜宴是淡期,市场食用油消费量减少;“元旦”之前按常规我市天气雨水较少,食用油经销商外调进食用油量将增加,供应市场的量也随之增加;目前,我市市场食用油供应充足,预计今后一段时间内,我市市场食用油价格总体稳中走低。

  奶及奶制品价格总体趋涨。本月被监测的六种奶及奶制品商品中有4种商品价格上涨或略升,占被监测奶及奶制品类商品种数6种的66.7%。零售价:巴氏杀菌奶(鲜牛奶)14.67元/升、灭菌奶(常温奶)11.34元/升、国外品牌婴幼儿奶粉234.23元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉180.19元/公斤,环比价格分别上涨5.3%、3.2%、0.7%和0.5%;2种商品价格略降,占被监测奶及奶制品类商品种数6种的33.3%。零售价:中老年奶粉107.90元/公斤、酸奶14.65元/公斤,环比价格分别略降0.6%和0.6%。奶及奶制品价格总体趋涨的主要原因:一是国家二孩政策放开的效应已经展现,婴幼儿大增,市场奶及奶制品消费量增大,市场价格上涨;二是随着人民生活水平的不断提高,食用奶及奶制品的人增多,特别小孩、老人食用奶及奶制品人增多,市场消费量增大;三是“十一”黄金周,社会民间人气旺,旅游人数火爆、民间喜宴多,市场奶及奶制品消费量大,价格走高;四是本月已进入秋季后期,天气虽然不是酷热,但气温仍然较高(最高达35-36度),奶及奶制品产出量有所减少,供应市场量也随之减少,求大于供,价格走高;五是部分商品价格略升略降,属于市场价格正常波动的略升略降。国家二孩政策放开,效果日益突现,婴幼儿数量越来越多,市场奶及奶制品消费量越来越大;随着人们生活水平的不断提高,食用奶及奶制品的人或量持续增多(大);即将进入冬季,天气深凉,奶及奶制品产出量增大,供应市场的量也随之增大,综合考虑:预计今后一段时间内,我市市场奶及奶制品价格总体趋稳。

  禽蛋价格总体上扬。本月被监测的六种禽蛋商品中有4种商品价格上涨,占被监测禽蛋类商品种数6种的66.7%。鸡蛋农贸市场价11.25元/公斤、白条鸭零售价21.24元/公斤、白条鸡零售价20.63元/公斤、鸡蛋零售价10.77元/公斤,环比价格分别上涨4.0%、2.3%、1.7%和1.2%;2种商品价格下降,占被监测禽蛋类商品种数6种的33.3%。农贸市场价:白条鸡18.00元/公斤、白条鸭20.00元/公斤,环比价格分别下降2.2%和2.0%。禽蛋价格总体上扬的主要原因:一是6月份以来,我市市场蔬菜价格一直走高或长时间在高价位中运行,人们认为食用禽蛋更划得来,食用禽蛋的人和量大大增加,市场禽蛋消费量增大;二是今年10月份,白天气温仍然较高(一般都在25-35度),活禽生长缓慢,蛋鸡下蛋率不高,禽蛋产出量减少,供应市场量也减少,价格上扬;三是上半年禽流感的影响完全消除,食用禽蛋的人和量增多(大),市场禽蛋消费量增大,价格上涨;四是“十一”黄金周期间,社会民间人气旺、结婚等喜事多,旅游人数火爆,市场禽蛋消费量大增,价格上涨;五是家禽养殖公司(场)批发给禽蛋经销商禽蛋价格提高,禽蛋经销商“二批”给禽蛋零售商价也格随之提高,市场禽蛋价格上升。即将进入冬季,天气渐凉(冷),活禽生长逐渐加快,蛋鸡产蛋率逐渐回升,禽蛋产出量逐渐增大;社会民间几乎没有禽流感的影响,市场禽蛋消费量持续增大;目前,我市场蔬菜价格总体仍然偏高,食用禽蛋的人或量持续增多(大),预计今后一段时间内,我市市场禽蛋价格总体稳中略涨。

  猪肉价格总体上涨。本月被监测的五种猪肉商品中有3种商品价格上涨,占被监测猪肉商品种数5种的60.0%。五花猪肉农贸市场价20.00元/公斤、精瘦猪肉农贸市场价22.00元/公斤、白条猪批发价22.42元/公斤,环比价格分别上涨6.4%、5.8%和3.0%;2种商品价格略降,占被监测猪肉商品种数5种的40.0%。零售价:五花猪肉25.16元/公斤、精瘦猪肉33.52元/公斤,环比价格分别略降0.8%和0.2%。猪肉价格总体上涨的主要原因:一是今年三月份以来,我市市场猪肉价格一直走低或在低价位中运行,市场规律,有降必有涨;二是时值秋季后期,气温仍然较高,生猪生长缓慢,供应市场的生猪量减少,市场猪肉价格回涨;三是我市是个生猪产出大市,6月份南方较长时间暴雨、强降雨的洪灾,7-8月份的沿海地区台风、西南地区的地震等自然灾害,再加上“国庆”、“中秋”二节,我市生猪外调任务重,外调数量大,供应本地市场生猪数量减少,市场猪肉价格走高;四是“十一”黄金周社会民间人气旺、男女结婚等喜宴多、旅游人数火爆,市场猪肉消费量大增,价格上涨。即将进入冬季初叶,天气深凉,生猪生长加快,生猪养殖成本相对下降;11月份,按常规:是社会民间男女娶嫁、新房乔迁、景区旅游淡季,市场猪肉消费量减少;6-9月份大量外调后补栏的生猪还没有到出栏期,供应本地市场的生猪相对减少;综合分析:预计今后一段时间内,我市市场猪肉价格总体稳中略升。

  蔬菜价格总体趋涨。本月被监测的六十七种蔬菜商品中有37种蔬菜价格上涨或略升,占被监测蔬菜商品种数67种的55.2%(上涨面);占被监测整个生活必需品价格上涨总种数69种的53.6%,其中:环比价格上涨15.0%以上的蔬菜9种,分别是:辣椒农贸市场价16.00元/公斤、南瓜零售价2.95元/公斤、辣椒零售价8.93元/公斤、南瓜农贸市场价4.00元/公斤、茄子零售价6.12元/公斤、芹菜零售价6.24元/公斤、苦瓜批发价3.53元/公斤、黄瓜零售价5.27元/公斤、冬瓜零售价2.69元/公斤,环比价格分别上涨29.0%、26.6%、17.8%、17.7%、17.0%、16.9%、16.1%、15.6%和 15.0%;5种蔬菜价格持平,占被监测蔬菜商品种数67种的7.5%(持平面)。农贸市场价:青椒8.00元/公斤、苦瓜8.00元/公斤、豆芽3.00元/公斤、西蓝花12.00元/公斤、青椒零售价6.07元/公斤,环比价格均为持平;25种蔬菜价格下降或略降,占被监测蔬菜商品种数67种的37.3%(下降面)。其中:环比价格下降13.0%以上的蔬菜7种,分别是:冬瓜农贸市场价3.00元/公斤、茄子农贸市场价5.75元/公斤、山药农贸市场价10.00元/公斤、山药零售价5.95元/公斤、莲藕农贸市场价8.00元/公斤、青椒批发价4.60元/公斤、菜花农贸市场价8.00元/公斤,环比价格分别下降27.2%、23.5%、19.4%、18.9%、14.9%、13.9%和13.0%。蔬菜价格总体趋涨的主要原因:一是7月份以来,我市久晴少雨,10月份仍在继续,地上蔬菜生长缓慢,很多蔬菜被晒死,蔬菜产出量减少,供应市场的蔬菜量也随之减少;二是10月份正是我市大面积一季晚稻成熟收割期,农村劳动力几乎全力投入一季晚稻收割,上市卖菜的人员大大减少,市场蔬菜供应量也减少;三是本月时值“十一”黄金周,社会民间人气旺、男女结婚等喜宴多、旅游人数火爆,市场蔬菜消费量大增;四是由于蔬菜主产地蔬菜产出量减少,蔬菜经销商外调进的蔬菜投放本地市场数量减少,市场上的蔬菜供应总量减少,价格上扬;五是由于蔬菜产出量减少,蔬菜供应商批发给蔬菜经销商蔬菜批发价提高,蔬菜经销商“二次”批发给蔬菜零售商价格也随之提高,市场蔬菜价格上涨;六是10月份已进入秋季后期,夏、秋季时令蔬菜(诸如:茄子、辣椒、苦瓜、黄瓜、长子豆、空心菜、苋菜等等)产出已进入“下山”期,产出量减少;冬、春季产出储存的蔬菜(诸如:大白菜、圆白菜、山药、白萝卜、胡萝卜、生姜、大蒜头、莴笋、菜花等等)消费量增大,市场价格也随之上涨;七是部分蔬菜价格的略涨,属于市场价格正常波动的略涨。虽然已进入秋季下叶,即将“立冬”,但久晴少雨仍在持续,地上蔬菜生长缓慢,地势高得蔬菜很多被晒死,蔬菜产出量减少,供应市场的蔬菜量也减少;夏、秋季产出的时令蔬菜已进入“下山”期,秋、冬季产出时令蔬菜还没有大量产出上市,预计今后一段时间内,我市市场蔬菜价格总体稳中走高或在高价位中运行。

  水果价格总体趋涨。本月被监测的十种水果商品中有5种商品价格上涨,占被监测水果商品种数10种的50.0%。零售价:西瓜3.37元/公斤、苹果9.36元/公斤、葡萄批发价7.98元/公斤、梨6.29元/公斤、葡萄零售价12.37元/公斤,环比价格分别上涨24.8%、6.4%、3.4%、0.3%和0.2%;1种商品价格稳定持平,占被监测水果商品种数10种的10.0%。柑橘批发价5.00元/公斤,环比价格持平;4种水果商品价格下降,占被监测水果商品种数10种的40.0%。柑橘零售价9.16元/公斤、苹果批发价4.40元/公斤、香蕉零售价5.15元/公斤、香蕉批发价2.53元/公斤,环比价格分别下降22.6%、3.9%、2.8%和1.2%。水果价格总体趋涨的主要原因:一是受去年初较长时间的冰雪天气、今年5-6月份的较长时间的暴雨、强降雨天气的影响和今年7-10月份的久晴少雨的干旱天气的影响,今年水果产出量有所减少,供应市场水果量也随之减少,市场水果价格总体上涨;二是10月上、中旬市场上的部分水果是上年收获储存的水果(这部分水果今年还没有大宗成熟收摘上市,诸如:柑橘、蜜桔、香蕉、苹果等),随着时间往后推移,储存量逐渐减少,市场消费正常,价格上扬;三是本月时值“十一”黄金周,社会民间人气旺、男女结婚等喜宴多、旅游高峰,市场水果消费量大;四是随着人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求越来越高,普遍把食用水果列入平时生活的部分,普遍家庭平时水果不断,市场水果消费量增大,价格总体上涨;五是由于水果产出量减少,水果经销商从外地水果主产地调进的水果量相对减少,供应市场的水果总量也相对减少;六是由于水果供应量减少,水果经销商外调进的水果批发价相对提高,水果经销商批发给水果零售商的二次批发价也随之上涨,市场零售价上涨;七是从价格监测数据反映,零售价大大高于批发价,说明了市场经济,求大于供,水果零售商为了赚钱,人为提高了价格,促使了市场水果价格总体趋涨。已进入11月初期,二十四节气中的“立冬”即将来到,本地产的大宗水果(诸如:柑橘、蜜桔、柚子、柿子等)已成熟收摘上市,市场水果供应量增大;本地不产出的水果(诸如:香蕉、苹果、椰子等)季节已到,也大宗成熟收摘上市,市场水果量大增;随着人民生活水平的不断提高,市场水果消费量增大,综合考虑:预计今后一段时间内,我市市场水果价格总体稳中趋降。

  牛羊肉价格涨跌互现。本月被监测的四种牛羊肉商品价格中有2种商品价格上涨,占被监测牛羊肉商品种数4种的50.0%。零售价:羊腿肉51.50元/公斤、牛腿肉68.92元/公斤,环比价格分别上涨3.6%和1.6%;2种商品价格略降,占被监测牛羊肉商品种数4种的50.0%。农贸市场价:羊腿肉60.00元/公斤、牛腿肉80.00元/公斤,环比价格分别略降1.1%和0.3%。牛羊肉价格涨跌互现的主要原因:一是本月时值“十一”黄金周,社会民间人气旺、男女结婚喜宴多、旅游人数火爆,市场牛羊肉消费量大增,牛羊肉价格走高;二是十月份气温仍然很高,牛羊养殖户认为不是牛羊肉大量消费期,不敢大量屠杀牛羊,市场牛羊肉供应量不是很大,价格走高;三是农村人力已全部投入一季晚稻收割,宰杀牛羊的人不多,市场牛羊肉供应量不大,价格走高;四是牛羊肉经销商外调进批发价提高,市场牛羊肉零售价也随之提高。即将进入冬季初期,天气转凉(深凉),平时食用牛羊肉的人或量增大(多),预计今后一段时间内,我市市场牛羊肉价格总体走高。

  粮食价格稳中略升。本月被监测的二种粮食商品价格中有1种商品价格略升,占被监测粮食商品种数2种的50.0%。面粉零售价5.51元/公斤,环比价格略升0.4%;1种商品价格稳定持平,占被监测粮食商品种数2种的50.0%。大米零售价6.71元/公斤,环比价格持平。粮食价格稳中略升的主要原因:一是本月粮食价格略升的品种是面粉,我市不是小麦主产区,市场上的面粉绝大部分是从外地(山东、河南、河北、安徽等地)调进,由于多种原因(收割大面积一季晚稻也是原因之一),10月份面粉经销商外调进面粉数量有所减少,市场供应量也有所减少,价格回升;二是市场上的粮食价格略升或略降,在一定程度上是市场价格正常波动的影响。我市是个水稻产出大市,今年我市大面积的一季晚稻已成熟收割,新产出的粮食很快大量上市;再加上粮食经销商从东北、华中、华东等粮食主产地调进大量粮食投放我市市场,目前,我市市场粮食供应充足,预计今后一段时间内,我市市场粮食价格总体稳中略降。

  食盐、饮用水价格略升。食盐市场零售价4.18元/公斤、饮用水市场零售价2.44元/升,环比价格分别略升1.0%和0.4%。食盐、饮用水价格略升的主要原因是:属于市场价格正常波动的影响。目前,我市市场食盐、饮用水货源供应充足,运行平稳,消费正常,预计今后一定时间内,我市市场食盐、饮用水价格总体趋稳。

2017-11-06 分享到:
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  据市场监测系统显示,10月漳州市生活必需品市场价格环比略有波动,其中:蔬菜、禽肉、水产上涨,畜肉、蛋品、水果下降,粮油有升有降。有几个蔬菜、水果的监测单品涨幅较大,最高达20%以上。

  一、蔬菜价格略涨。全月价格呈平稳波动上行,23日至24日的涨幅最大达6.19%,月末高位平缓运行。全月均价4.26元/斤,环比上月涨3.90%,27个品种14涨4降1平,上涨品种占到52%。上涨的14种中,涨20%以上有2种:空心菜4.21元涨24.56%、白萝卜2.49元涨20.87%;涨10%以上有1种:黄瓜3.37元涨17.01%;涨幅在10%-5%之间的有5种:包菜、油菜、蒜苔、西兰花、长茄,各涨6.04%、6.10%、7.45%、8.58%、8.38%;涨幅在5%以下有14种,其中有2种涨幅在1%以下,均涨2.19%。下降的4种分别是:土豆、生菜、芹菜、葱,各下降1.03%、2.78%、3.66%、0.40%。绿豆芽持平。天气逐渐转冷,露地蔬菜减少,大棚蔬菜增多,蔬菜生长周期加长,种植成本增加,蔬菜价格以涨为主;下旬气温下降较明显,因此涨幅相对较大。如下月天气转冷,预计价格维持高位运行。

  二、畜肉价格微降。全月价格平稳波动下行,均价25.21元/斤环比上月降0.32%,监测的6个品种5降1涨,波动幅度最高仅3.22%。其中:五花肉15.02元降2.59%、带皮后腿肉12.02元降3.22%、排骨27.78元降0.07%、猪瘦肉16.09元降1.17%、牛腱子肉41.65元降0.05%;牛腩38.67元涨1.31%。市场猪源充足,需求缺乏利好,屠宰企业伺机压价,价格低迷;国庆、中秋节日消费虽稍有拉动,节后又迅速回落。市场压价与养殖户惜售之间的供需博弈还是比较明显,猪价涨跌两难,预计下月价格平稳波动运行。

  三、蛋品价格下降、禽肉上涨。蛋品价格全月呈波动下行,幅度平缓。本月食品企业节日蛋品备货结束,节日消费对蛋价拉动作用不大,市场需求一般,蛋品价格环比略降:鸡蛋月均价5.95元/斤降0.34%,鸭蛋5.99元降1.16%。禽肉全月价格波动上行,其中土鸡波动较大。月均价17.62元环比微涨0.80%。节日带动、天气转凉,禽肉消费需求略增,价格稳中有涨,监测的5个品种3涨2平,无下降品种。其中:土鸡22.1元涨1.15%、白条鸡12.54元涨3.55%、活番鸭23.98元涨0.84%;活肉鸡14.50元、活菜鸭15.0元不变。产蛋率逐渐升高,市场供应增长,预计下月价格继续小幅下行。禽肉供应充足,气温降低一定程度拉动消费,预计价格趋涨。

  四、水产价格微涨。全月价格频繁波动运行,波动幅度最大3.15%,中旬低位盘整。月均价15.74元环比上月降0.68%,监测的8种5涨3降。上涨的5种:鲜带鱼26.12元涨3.49%、活虾28.87元涨3.22%、白鲢5.06元涨1.20%;其中有2个品种涨幅在1%以下:冻带鱼20.13元上涨0.20%、冻黄鱼18.10元涨0.33%。下降的3种:白鲫鱼11.01元降7.40%、鳙鱼8.02元降1.35%、草鱼8.63元降1.15%。本月天气转凉,淡水养殖鱼出水上市量增大,运输成本下降,供需两旺,受需求变动影响,淡水养殖品种涨跌互现;海鱼、冻鱼品种价格略涨。下月天气转冷,预计水产价格不会有太大的波动,稳中趋涨运行。

  五、粮油价格基本平稳。全月基本平稳运行,只在月下旬有两天微幅波动,属市场正常波动。环比上月,监测的7个品种3平2降2涨,持平品种:珍珠米3.17元、面粉2.50元、宝鹭调和油54元。下降品种:绿豆7.04元降2.49%、鲁花花生油137.98元降0.01%。上涨品种:黄豆3.94元涨0.51%、金龙鱼调和油58.76元涨0.02%。气温下降,绿豆的消费需求减少,商家采购放缓,价格下降;本季黄豆因种植面积减少,价格微涨,调和油价格也随着趋涨。市场供应、国家储备充足,需求稳定,预计下月平稳运行。

  六、水果价格略降。全月价格在月初的节日7天期间供需两旺,波动较为明显,节后小幅波动平稳上行。龙眼退市,蜜柚、杨桃本月进入大量供应期,纳入监测,8个品种5降3涨,月均价4.25元环比降3.08%。下降的5种中,降幅较大:杨桃3.77元降27.50%、蜜柚3.19元降14.02%、本地香蕉2.28元降9.88%;降幅较小:本地菠萝2.28元降1.09%、鸭梨3.61元降4.75%。上涨的3种中,涨幅最大:富士苹果7.27元涨13.06%;其余:火龙果6.89元涨6.82%、西瓜2.45元涨2.94%。金秋十月,水果市场投放量充足,品种丰富,节日消费对价格的提振有限,总体价格下降。特别是杨桃、蜜柚进入供应旺季,价格下降明显。富士苹果一般在11月才进入供应旺季,节日消费推动,本月价格高位运行。下月监测品种中苹果、梨等的供应量将稳定增加,预计总体价格趋稳运行。

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